marce noguera

colita de cuadril de kg 1 1/2 • zanahoria • cebolla • acelga • morrón rojo • huevo crudo • pan mojado en leche • huevos duros • queso rallado • Perejil, orégano, y condimentos a gusto • Papel film, hilo de atar

zapallitos medianos • yema de huevo • harina común • queso rallado • Sal fina, nuez moscada, pimienta a gusto