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Mama ZaenAl

Mama ZaenAl

@cook_24746585
BALIKPAPAN
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Saya ibu rumah tangga yg sebenarnya malas masak😚 tapi pengen terus belajar dan belajar masak bersama Cookpad😘

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  • Mama ZaenAl Mama ZaenAl
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    Bubur grendul enduuul😋

    tepung ketan • air • garam • Gula merah • daun pandan • air • tepung ketan dan 1 sdm tepung beras cairkan dgn 50 ml air • Santan instan • Air • garam • Daun pandan
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      Puding Roti Tawar

      roti tawar • susu cair • telur • Agar2 plain • gula pasir • garam • skm warna putih (120 ml) • Air • margarin • Pewarna makanan
      • 1 loyang
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      Terong mekar crispy😚

      terong 1 buah ukuran besar • Air • Tepung bumbu serbaguna
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        Kue Cubit cetakan Martabak😚

        Terigu • Baking soda • Baking powder • garam • Telur • Gula pasir • Susu cair 150 ml (me dancow sachet dikasih air 😀) • Vanili bubuk • mentega (dilelehkan) • Meses coklat atau sesuai selera toping nya utk taburan
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          Puding susu 😊

          agar2 plain • susu dancow • krimer kental manis (80gr) • tepung maizena • gula pasir • air putih
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            COTO makassar ala wong jowo😁

            daging • sere geprek • daun salam • air cucian beras • jahe geprek • lengkuas geprek • minyak goreng • kacang tanah • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar sangrai •
            • Kurleb 1,5 jam
            • 1 panci
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            Nasgor idola keluarga😍

            Nasi putih • Bawang putih • bawang merah • saos tiram • kecap manis • garam • Bumbu magi • telur • Campuran sesuai selera, boleh sosis, bakso atau sayuran • Lalapan kacang panjang
            • 30 menit
            • 3 porsi
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            Kue pare tepung ketan🤗

            Bahan isian kue (unti kelapa) : • air putih • gula merah • gula pasir • garam • daun pandan • kelapa muda setengah tua (parut) • Bahan kulit kue pare : • tepung ketan putih • santan • pewarna makanan sesuai selera • garam •
            • 45 menit
            • Kurleb 20 pcs
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            Popcorn homemade🤗

            atau 100 gr jagung popcorn (bisa beli di supermarket terdekat😎) • mentega atau margarin • minyak sayur • Bahan karamel utk rasa manis • gula pasir • air • margarin • Pewarna makanan
            • Kurleb 30 menit
            • 2 toples
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            Dargul (Dadar gulung)🤗

            Bahan unti: • kelapa parut (muda agak tua) • air • gula merah • garam • daun pandan • Bahan kulit: • tepung terigu • tepung tapioka • santan instan (me santan kara) • air • telur •
            • 45 menit
            • Kurleb 15 pcs
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            Paru rebus bumbu ungkep👍

            Paru • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • merica bubuk • jahe bakar • kunyit bakar • kemiri sangrai • daun salam dan 2 lembar daun jeruk • laos • serai • garam atau sesuai selera •
            • Kurleb 30 menit
            • 1 panci sedang
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            Puding kukus roti tawar🍞

            roti tawar • susu cair (campuran 100 ml skm, 2 sdm gula, 2 sdm susu bubuk) • Vanili bubuk • telur • keju parut • mentega cair • Toping
            • Kurleb 30 menit
            • 1 loyang
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            Jenang sengkolo atau bubur merah putih😊

            Beras ketan • Beras • gula merah + 250 air • air • santan • garam • gula pasir • vanila • daun pandan
            • Kurleb 1 jam
            • 3 piring dan 18 cup
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            Tahu kembang sosis👌

            tahu putih • wortel • sosis • bawang putih • telur • bawang merah • daun bawang • Garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa • telur utk bahan pencelup goreng • Minyak goreng
            • Kurleb 30 menit
            • 1 piring😊
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            Bolu caramel atau sarang semut😚

            telur • air panas • gula pasir • tepung terigu (me segitiga biru) • tepung tapioka • mentega atau margarin • vanili bubuk • kental manis (me frisian flag) • baking soda • baking powder
            • Kurleb 1,5 jam
            • 30 potong
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            Telur orak arik vs tomat😁

            telur • tomat atau sesuai selera • bawang putih cincang • Garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa • Saos tiram dan kecap manis • Minyak goreng • Air secukupnya kira 200ml
            • 20 menit
            • 2 orang
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            Roti bakar malam Tahun Baru😅

            roti tawar • Margarin • Keju parut • creamer kental manis rasa coklat
            • 20 menit
            • 4 orang
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            Eci goreng(ote2)

            Tepung terigu • Tepung bumbu sajiku100gr /secukupnya, lebih bnyak tepung terigunya ya daripada tepung bumbunya😁 • Kol • Wortel • daun bawang • daun sledri • kecambah • margarin • bawang putih • bawang merah • Merica bubuk • Garam •
            • 30 menit
            • Bisa utk rame2 porsi
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            Lapis Singkong Pelangi(Sintiling)

            Singkong parut • gula pasir(8 sdm gula pasir) • santan (me pke santan instan 65 ml dicampur dgn air 70 ml) • garam • vanila bubuk • agar putih atu plain • pewarna makanan/ secukupnya(sesuai selera warna) • daun pandan • kelapa parut setengah tua agak muda lah😊
            • Kurleb 45 menit
            • 4 orang
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            Ikan layang bumbu rujak🤗

            ikan layang, boleh diganti ikan apa saja ya bunda🤗 • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit sangrai • Lombok 15 biji, sesuai selera😊 • jahe • Tomat • Garam, gula, penyedap rasa • merica bubuk • daun salam dan sereh • Air secukupnya utk mengungkep bumbu agar meserap kedalam ikan •
            • 40 menit
            • 4 orang
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