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Soñador entusiasta aficionado a la cocina, comparto mis recetas en el rincón
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Empanadillas de morcilla y pera con salsa de piquillos

morcilla de arroz • pera de conferencia • chalotas (cebolla dulce vale) • obleas de empanadillas • pimientos de piquillo • nata • huevo • Piñones • Vinagre de módena • Agua • Sal
- 60 minutos
- 6 raciones
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Mini-Hamburguesas de Morcilla Coronadas

Morcilla de burgos • Huevos de codorniz • Panes mini-hamburgesa • Harina • Aceite • Sal
- 20 minutos
- 4 raciones
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Fajitas de pollo con guacamole

pechugas de pollo • cebolla morada • cebolla dulce • pimiento verde • pimiento rojo • aguacates • tomate • lima • Cilantro • Soja • Azúcar • Cominos •
- 45 minutos
- 6 raciones
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Tartar de Atún

lomo de atún • tomate • aguacate • cebolla dulce • pepinillos en vinagre • Sésamo • Lima • Mostaza • Vinagre de Módena • Soja • AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) • Sal
- 30 minutos
- 4 raciones
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Chutney de mango

mango • cebolla dulce • vinagre de vino blanco • azúcar • mostaza picante
- 30 minutos
- 4 raciones