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Maria Luisa Hernandez Montes

Maria Luisa Hernandez Montes

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    Sopa de cebolla

    fondo de res • cebolla blanca • mantequilla • mantequilla • harina • harina • vino de Jerez • pan baguette • Pan baguette • queso gruyère • queso gruyère • hoja de laurel •
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Sangría

    vino tinto (el de tu preferencia) • agua mineral • jugo de limón • hielos
    • 5 min
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    Minitarta de zarzamora con coulisde naranja yhelado de chocolate

    harina • azúcar • mantequilla • sal • huevo • puré de zarzamora • jugo de naranja • azúcar • maizena • agua • claras de huevo • azúcar •
    • 5 horas
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    Café frappé

    leche • café • azúcar • hielo • chocolate
    • 5 minutos
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    Mousse de plátano en salsa de chocolate y tierra de nuez

    puré de plátano • claras • agua • azúcar • crema Lyncott • grenetina • harina de trigo • azúcar • huevo • esencia de nuez • agua • chocolate amargo •
    • 3 horas
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    Panna cotta con coulis de jamaica y mezcal

    leche de coco • crema Lyncott • azúcar • grenetina • agua • jamaica • azúcar • mezcal • maizena • agua
    • 3 horas

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