Delphina

பாசுமதி அரிசி • பட்டை,4 கிராம்பு,2ஏலக்காய் • எண்ணெய் • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • இஞ்சி பூண்டு விழுது • பச்சை மிளகாய் • புதினா • தயிர் • மிளகாய் தூள் • எழுமிசை பழ சாறு • உப்பு தேவையான அளவு •

ஓட்ஸ் • எண்ணெய் • 1 வெங்காயம் • 1 பச்சை மிளகாய் • சிறு துண்டு இஞ்சி • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய் தூள் • மல்லி தூள் • கொத்துமல்லி • கருவேப்பிலை • உப்பு தேவையான அளவு

பால் • 1 எலுமிச்சை • 1 வெங்காயம் • 1 தக்காளி • இஞ்சி • பூண்டு • 4 தேக்கரண்டியளவு எண்ணெய் • 2 இலவங்கம • 1 ஏலக்காய் • சிறு துண்டு பட்டை • மஞ்சள் தூள் • காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் •

மீன்(சங்கரா மீன்) • மிளகு • சீரகம் • காய்ந்த மிளகாய் • வெங்காயம் • தக்காளி • கருவேப்பிலை • 1 துண்டு இஞ்சி • பல் பூண்டு • தேகரண்டி மிளகாய் தூள் • தேகரண்டி மஞகல் தூள் • உப்பு தேவையான அளவு •

மட்டன் • பெரிய தக்காளி • பெரிய வெங்காயம் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • மிளகாய் தூள் • தனியா தூள்/குழம்பு மிளகாய் தூள் • இலவங்கம் • இன்ச் பட்டை • எண்ணெய் • மஞ்சள் தூள்

கேரட் • பால் • முந்திரி • வெல்லம் • ஏலக்காய் தூள்

மணத்தக்காளி கீரை • எண்ணெய் • கடுகு • பூண்டு • பெரிய வெங்காயம் • காய்ந்த மிளகாய் • துருவிய தேங்காய் • உப்பு தேவையான அளவு

பெரிய அளவிலான உருளை கிழங்கு • கோதுமை மாவு • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய் தூள் • குழம்பு மசாலா /தனியா தூள் • பச்சை மிளகாய் • கொத்துமல்லி சிறிது அளவு • எண்ணெய் தேவையான அளவு • உப்பு தேவையான அளவு • வெங்காயம்