Desi Rizki

Jengkol 1 kg potong 2 goreng dg api kecil smpe empuk • Teri • Telur puyuh ato telur ayam (optional) • Cabe hijau keriting • Cabe merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe • Laos 2 ruas keprek • Serai 1 batang keprek • Daun jeruk •

ikan mas, masing2 potong 2 bagian • tahu putih, potong masing2 4 bagian • kelapa jadikan 1.5 liter santan (2 kali peras) • cabe rawit • jahe • kunyit • bawang putih • bawang merah • serai, keprek • laos, keprek (optional) • belimbing wuluh, belah dua • kacang panjang (optional) •

daging tetelan berlemak, potong2 kecil • Cabe merah giling • Tahu (optional) potong 4 • Daun bawang 2 tangkai, potong2 • Bumbu iris : • bawang putih • bawang merah • Bumbu cemplung : • jahe keprek • lengkuas keprek • tgkai Serai keprek • Daun jeruk •

Ikan Karang/Kerapu • kepiting • kelapa besar pisahkan santan kental dan santan cair • bawang merah • cabe rawit, setengahnya digiling • cabe merah keriting giling • lengkuas halus • kunyit, haluskan • jahe, haluskan • Serai, keprek • daun kunyit • ruku2 •

dada ayam • bawang putih geprek • Daun bawang + seledri • daun salam • Merica, garam, royco • Cabe rawit utk taburan

Utk ungkep daging : • daging has dalam sapi (iris tipis) • bawang putih • jahe • Asam jawa sedikit aja • Air kelapa (dari 1 butir kelapa) • ketumbar • daun salam • laos keprek • Garam • Royco sediikit aja • Bahan cabe : •

kepiting • bawang bombay • Nenas sckpnya • saos tiram • bawang putih cincang • telur kocok lepas • Saos tomat • Saos sambal • Garam gula • Penyedap • Daun bawang iris tipis (optional)

dada ayam • bawang putih • Daun sop sckpnya • bawang bombay • Merica • Garam • Rawit / cabe besar • Olive oil

tuna in olive oil • bawang bombay • Tomat dan timun • Selada • Cabe rawit (optional) • Merica sckpnya (optional) • Roti tawar gandum

ayam kampung muda/ayam ras • kelapa, ambil santan ny • bwg merah • bawang putih • sereh, keprek • jahe • cabe keriting • cabe rawit • kunyit • lengkuas muda • cengkeh • pekak •

buntut sapi • kentang ukuran besar, potong kotak • wortel ukuran besar, potong2 • labu siam, potong kotak • bwg putih • cengkeh • pala • merica bubuk • kapulaga • bunga lawang/anistar • kayu manis • royco •

telur ayam, rebus • cabe merah • jengkol, goreng dan keprek (optional) • bwg merah • ketumbar • garam + vetsin • minyak goreng

sarden/ mackarel saos tomat • kentang potong kotak, goreng hingga kekuningan • cabe merah • tomat , iris • bwg putih • bwg merah • garam,vetsin • minyak utk menumis

ikan tongkol ukuran sedang, potong2 • jengkol, belah dua • cabe merah keriting • bwg putih • bwg merah • tomat ukuran sedang, iris • royco dan garam • cuka

ayam negri • cabe ijo keriting • tomat hijau • bwg putih • bwg merah • jahe • kunyit • garam + vetsin • minyak goreng • daun jeruk (optional)

teri basah kecil/ bilis halus • tepung sajiku kecil • telur • tepung beras • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • merica • garam • daun bawang, iris • seledri, iris • kunyit •

dada ayam, rebus • jahe, keprek • sosis • bakso • jamur kuping kering, rendam, iris potong • kembang tahu, rendam, iris potong • wortel, potong dadu • daun bawang + seledri • garam, merica • royco ayam • bawang putih, giling • bawang bombay iris dadu kecil •