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Lorenza The Red Gourmet

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    Torta Tenerina al Cioccolato light

    acqua • cioccolato extrafondente • farina di avena o riso • cacao crudo o amaro • albume • eritritolo • olio di cocco
    • 40 minuti
    • teglia 20x20 porzioni
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    Torta di Albumi, Arancia e Mandorle

    albumi • arancia • farina di riso • mandorle in scaglie • eritritolo
    • 1 ora
    • 8 fette
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    Torta di Verdure senza pasta sfoglia

    melanzana • cipolla dorata • zucchina • manciata di pomodorini • farina di riso • uovo • parmigiano reggiano • latte di soia • pepe • noce moscata • sale • olio
    • 50 minuti
    • teglia da 24 cm
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    Biscotti speziati di Natale

    farina di avena • uovo + 1 tuorlo • eritritolo • olio di semi • cannella • zenzero fresco • scorza di un limone grattuggiata • lievito per biscotti
    • 20 minuti
    • 16 biscottoni
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    Muffin Doppio Cioccolato alle Mele

    farina di avena • cacao in polvere • uovo • miele • yogurt di soia al naturale • cioccolato 80 %fondente • lievito per dolci • mela a cubetti
    • 40 minuti
    • 6 porzioni
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    Torta Cachi e Nocciole

    polpa di cachi maturi • farina di riso • amido di mais • nocciole pelate • eritritolo • yogurt di soia al naturale • lievito per dolci • cannella • gocce di cioccolato fondente
    • 60 minuti
    • 8 fette
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    Quinoa rosa alla Barbabietola, con Avocado e Tofu

    quinoa • panetto di tofu al naturale • avocado • barbabietola cotta • latte di cocco • salsa di soia • capperi • olio evo • sale • pepe • timo
    • 20 min
    • 2 porzioni
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    Torta di Albumi con Arance e Mandorle

    albumi • zucchero di cocco • Farina di riso • lievito vanigliato per dolci • arancia • Mandorle
    • 50 minuti
    • 8 fette
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    Muffin al Cioccolato senza glutine

    Farina di Riso • Cioccolato extra - fondente fuso • lievito vanigliato per dolci • miele • uova • latte vegetale • marmellata agrumi e zenzero
    • 30 minuti
    • 6 muffin
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    Insalata di Broccoli

    broccolo • nocciol • Olio evo • Sale • Pepe • Melograno
    • 30 minuti
    • 2 persons
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    Granola di Zucca

    fiocchi di avena • polpa di zucca cotta • burro di mandorle • olio di cocco • mandorle • nocciole • uvetta
    • 55 minuti
    • 1 barattolo
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    Budino Zucca e Cioccolato

    latte vegetale • purea di zucca • fecola di patate • cacao in polvere • vanillina • Cannella in polvere
    • 5 minuti
    • 4 persone
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    Banana Bread Vegano e Senza glutine

    Farina di Riso • p gr Farina di Cocco • lievito per dolci • Banane + 1 per guarnire • latte vegetale • Cannella qp • Goccie di cioccolato • eritritolo
    • 55 minuti
    • 8 fette
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    Caesar Salad versione light

    Lattuga • petto di pollo • biscottate • yogurt magro • senape • Pepe • aglio • Sale • Scaglie di parmigiano
    • 15 minuti
    • 2 persone
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    Torta all'acqua di pere, cacao e noci

    Farina di riso • Farina di grano saraceno • lievito per dolci • pere decana • eritritolo • cacao amaro • acqua • olio di semi • noci
    • 1 ora
    • 8 fette

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