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 García Hernández Fernando

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    Huevos Pochados

    pz huevo • agua • sal • vinagre
    • 30 min
    • 1 ración
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    Butter chicken

    pollo • cebolla • ajo • jengibre • tomate saladet • crema • mantequilla • menta • cilantro • cacahuate
    • 1 hora
    • 1 ración
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    Hummus

    garbanzo cocido • agua (donde se cocino el garbanzo) • sal • jugo de limón • aceite de cacahuate
    • 30 min
    • 1 ración
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    Kebab

    agua • harina de trigo • azúcar • levadura • aceite vegetal • pollo • cúrcuma • comino • sal • pimienta negra • pepino • yogurt natural •
    • 1 h 30 min
    • 6 raciones
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    Pad thai

    fideos de arroz • salsa de pescado • cacahuate crudo • huevo • camarón • cebolla cambray • cilantro • aceite de cacahuate • jengibre • aceite vegetal • azúcar • ajo
    • 1 h
    • 2 raciones
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    Sopa ramen

    pasta para ramen • alga • jengibre • cebolla • col • acelga • camarón • salsa de soya • vinagre de manzana • filete blanco • betabel
    • 1 h 30 min
    • 3 porciones
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    Teriyaki de res

    salsa de soya • mirrin • sake • jugo de piña • azúcar • carne de res • ajo • brócoli • grano de elote • fécula de maíz • aceite
    • 1 h 30 min
    • 2 raciones
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    Hosomaki

    arroz al vapor • pz alga • zanahoria • queso crema • pz tapete de bambú
    • 30 min
    • 6 porciones
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    Yakitori

    pechuga de pollo • cebolla morada • chile morrón • sake • mirrin • jengibre • azúcar • ajinomoto • palos para brocheta
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Pasta al jengibre con pollo

    harina • agua • aceite vegetal • pechuga de pollo • zanahoria • jengibre • ajo • cebollín • salsa de soya
    • 1h 30 min
    • 4 raciones
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    Baozi (dumplings)

    harina de trigo • agua • azúcar • sal • levadura • carne molida de cerdo • carne molida de res • cebolla • ajo • clavo • anís • miel •
    • 1 h 30 min
    • 10 porciones
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    Pollo rebozado con salsa de piña

    harina de trigo • harina de maíz • sal • cerveza • pollo • jugo de piña • azúcar • fécula de maíz • chile de árbol • aceite
    • 1 h 30 min
    • 3 porciones
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    Arroz yakimeshi

    arroz blanco • aceite de ajonjolí • chícharos • zanahoria • huevo • ajo • cebollín • jengibre • salsa de soya
    • 1 h
    • 4 raciones
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    Pisto manchego

    aceite de oliva • cebolla • ajo • calabaza • pimiento rojo • pimiento verde • jitomate • perejil • jamón grueso • tocino
    • 1 h 30 min
    • 4 porciones
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    Pizza Margherita

    harina • levadura • sal • agua tibia • masa para pizza • queso mozzarella • tomates • hojas de albahaca • aceite de oliva extra virgen
    • 60 min
    • 3 pizzas median
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    Tagliatelle a la carbonara

    harina de trigo • huevos • sal • pasta tagliatelle • mantequilla • panceta • ajo • huevo • queso parmesano
    • 45 min
    • 1 porción
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    Quiche Lorraine

    panceta • huevos • crema lyncott • sal • mantequilla • cebolla • queso gruyère • pimienta • harina • mantequilla • yemas de huevo • sal
    • 45 minutos
    • 4 raciones
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    Arroz Pilaf

    arroz de grano largo • fondo de pollo • cebolla • bouquet garni • mantequilla • aceite • sal • pimienta
    • 1 hora 30 minut
    • 4 raciones

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