Che Zie

pek işi ayam di belah utk jadikan nipis • Sos tiram • Stok ayam meggi • serbuk cili • kunyit • Secukup garam • Serbuk bawang putih • Serbuk halia • Serbuk lada sulah • Tepung jagung • Telur • Serbuk roti boleh mix putih dan kuning

beras • air • daun limau purut • serai • Bunga telang/ pewarna bunga telang • santan • tangkai cili kering • biji bawang merah kecil • biji bawang holand • bawang putih • inci halia • serai •

ekor Ikan selar kuning • sudu serbuk kari • sudu cili yang dah blend • bawang merah potong dadu • bawang putih potong hiris • sudu kecil campuran biji sawi • santan • Air secukupnya • asam jawa • biji keledek di potong dadu • daun bawang. Daun bawang potong dua • Garam, gula @ perisa

Bawang merah kecil • Bawang putih • Lengkuas • Halia • Serai • Cili kering • Daging sekilo • santan pekat • Air untuk lembutkan daging • Kerisik

tangkai cili merah • tangkai cili api (pilihan) • bawang putih • biji tomato merah • sudu besar gula. Saya guna pemanis lakatto • sudu besar jus lemon/ cuka epal • sudu kecil garam • Utk memekatkan boleh guna tepung jagung atau tidak pilihan • air. Agak² je..

Bahagian A inti • pek daging cincang • bawang holand • Garam • Lada sulah • Lada hitam • Gula • Bahagian B • pek megi sedap direndam utk lembutkan megi • biji telur • sup diracik halus • Cili besar potong dadu •

Saya gunakan kerang siap kupas dalam 2 senduk • sudu besar pes ikan bakar • inci lengkuas • daun limau purut • sudu besar kerisik • Gula dan garam • Santan kara • air

Segenggam cili padi • biji bawang besar • bawang putih • Garam secukup rasa • Gula sedikit • Ikan bilis ikut suka nak letak banyak atau sikit

ekor udang • tangkai cili kering • biji bawang holand • biji bawang merah kecil • bawang putih • serai gemok @ 3 batang serai yg kecil • sudu besar kerisik

ekor ayam • garam. Agak² nak masin camne ye. • rosmery • Pes ikan bakar

ekor ayam • biji bawang kecil • biji bawang putih • sudu besar lada hitam • sudu besar sos cili • inci halia • Garam • Perisa • Mix herbs untuk taburan semasa bakar ayam

biji kelapa ambil putih • Gula lakatto@stevia@latto@gula pasir • Garam • pandan • Air secukupnya • Jus monk fruits • biji buah monk fruits • air

Setengah ekor ayam • daun limau purut • santan • biji limau nipis diperah ambil jusnya • lada sulah • biji bawang merah • bawang putih • inci halia • inci lengkuas • biji buah keras • tangkai cili merah • tangkai cili api •

cwn tepung gandum • garam • gula • serbuk penaik • yis/mauripan • biji telur • air sejuk • shortening/butter/margerin

biji telur gred A • gula castor • minyak jagung • tepung superfine • soda bikarbonat • baking powder • walnut • carrot yg sudah diparut

ekor ikan kerisi • biji bawang merah • biji bawang putih • inci halia • Serbuk kunyit @ 1 inci kunyit • asam • Garam • Gula lakatto@stevia@latto • biji cili api • tangkai serai • Air secukupnya

sudu butter anchor • sudu minyak kelapa • sudu besar pemanis stevia@lakatto@latto • air panas • susu segar • serbuk kopi @ coklat@ koko (pilihan)