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Ana Suryatri

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    Ikan Bawal Sambal Matah

    ikan bawal segar • jeruk nipis untuk mencuci ikan • daun jeruk • sereh • terasi bakar • cabe rawit hijau • cabe rawit merah • cabe hijau kriting • cabe merah kriting • bawang merah • bawang putih
    • 25-30 menit
    • 5 orang
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    Cumi Asin Pelangi

    Cumi Asin • jagung • pete • daun bawang • bawang putih iris • bawang merah iris • cabe rawit merah iris serong • cabe hijau kriting iris serong • cabe merah kriting iris serong • tomat hijau • daun jeruk
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      Semur Jengkol

      jengkol • daun salam 8 lembar(untuk merebus jengkol) • daun jeruk 10 lembar (untuk merebus jengkol) • sereh 3 batang (untuk rebus jengkol) • jahe geprek • lengkuas geprek • daun salam • kecap manis yg banyak • kecap asin • kemiri • bawang putih • bawang merah •
      • 1 jam 20 menit
      • 5 -8 porsi
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      Sayur Asem

      sayur asem beli d pasar 5 rb • kacang tanah sesuai selera banyaknya • bawang merah • kemiri • cabe merah kriting • terasi abc bakar • daun salam • lengkuas geprek
      • 15 menit
      • 6 porsi
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      Tumis Kerang Dara

      kerang (bisa kerang hijau atau dara) bebas • kecap manis -/+ • kecap asin • minyak wijen • saus tiran • royco, kaldu jamur, lada • air • tomat merah • cabe merah kriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih iris •
      • 10 menit
      • 3-4 porsi
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      Tumis Teri Pete Balado Ala Resto Kampung kecil

      teri jengki • pete • cabe merah kriting • cabe rawit merah • tomat merah • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe rawit merah iris • daun bawang (sesuai selera) • tomat hijau
      • 15 menit
      • 3-5 porsi
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      Udang Saus Mentega

      udang (kupas kulitnya lalu belah puggungnya) • jeruk nipis untuk mencuci udang • bawang bombay iris • bawang putih cincang • bawang merah iris • daun bawang potong serong • tomat potong2 • cabe merah kriting iris serong • kecap manis • saus tomat • saus inggris • saus tiram •
      • 10 menit
      • 4 orang
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      Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

      Nasi Putih • telor ceplok • kecap manis • garam royco dan kaldu jamur • bumbu halus (sangrai dulu): • lada butir • ketumbar • kayu manis • cengkeh • kapulaga • jinten • cabe merah kriting •
      • 2 porsi
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      Sop IGA Sumsum

      iga sapi • wortel uk besar • kentang • daun bawang • seledri • kapulaga • cengkeh • kayu manis • tomat iris • garam royco sapi kaldu jamu gula • bawang putih • biji pala •
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        Ikan Peda Merah jagung

        peda merah • jagung iris • cabe rawit merah • cabe merah kriting • bawang putih iris • bawang merah iris • daun jeruk • daun salam • garam royco gula lada
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          Chicken Wings and Mashed Potato

          sayap ayam potong 3 kalau besar. kalo kecil potong 2 • kentang • Susu full cream • mentega • saus tiram • bawang putih haluskan • kecap manis • saus sambal ibu jari • saus hot lava • saus tomat • kecap inggris • madu •
          • 2 porsi
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          Swedish Meatball IKE with Gravy Sauce and Mashed Potato

          daging sapi giling -/+ • bawang bombang rajang halus • bawang putih rajang halus • bread scrumb • mizena • biji pala parut • oregano • air es • putih telur • garam lada royco sapi • air kaldu kaki sapi / bisa d ganti air larutan kaldu bubuk • bawang bombay rajang •
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            Chicken Wings Woku

            sayap • sereh geprek • daun kunyit • daun bawang iris • cabe rawit utuh • daun jeruk • jeruk nipis • Daun kemangi 2 ikat di pretelin • garam kaldu jamur gula dan lada • bawang merah • bawang putih • kemiri •
            • 30 menit
            • 2 porsi
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            Bakso Sosis Bakar

            bakso SB belah dua • Sosis Carm potong bagi 3 • sate • cabe rawit merah(haluskan) • saus sambal • saus tomat • kecap manis • saus tiram • kecap inggris • minyak wijen • kecap asin • madu •
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              Sambal Bawang

              rawit merah • rawit hijau • bawang putih(kecil), kalau besar cukup 1 aja • minyak goreng • garam, royco
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                Gulai Udang Cumi Kentang

                Udang(banyak nya sesuai selera) • Cumi (banyaknya sesuai selera) • kentang potong2 • santan kental • air secukupnya(di sesuaikan aja dgn selera keketalannya) • cabe rawit merah utuh • cabe merah kriting utuh • daun kunyit • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • lengkuas geprek •
                • 30 menit
                • 2-7 porsi
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                Cumi Tinta Hitam

                cumi cumi ukuran besar • cabe merah kriting iris • cabe hijau kriting • cabe rawit merah • bawang merah iris • bawang putij iris • kunyit iris • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • lengkuas geprek • garam lada royco
                • 3 porsi
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                Pentol Mercon Kemangi

                Bakso Sapi SB • kemangi • daun jeruk sobek • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah
                • 10 menit
                • 3 porsi
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                Sayur Lodeh

                sayuran lodeh(beli di tukang sayur 6 sdh kumplit) • santan kara • daun salam • lengkuas geprek • bawang putih iris • bawang merah • cabe hijau kriting • cabe merah kriting • jahe iris • garam lada royco
                • 10 menit
                • 5 porsi
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                Lontong Medan Tauco

                tahu putih besar (potong dadu dan d goreng dulu) • tempe (potong dadu tidak di goreng) • tauco botol • udang segar • cabe hijau kriting iris • buncis seperapat iris serong • santan • air secukupnya (sesuai selera tingkat kekentaln santannya) • cabe rawit hijau iris • bawang merah iris • bawang putih iris • lengkuas geprek •
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