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Rabegh Chahrazed

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    Dessert : tarte aux pommes

    farine • beurre • œufs • flan goût vanille • sel • sucre • grandes cuillères de maïzena • lait • belles pommes • De la cannelle en poudre
    • 25 à 30 minute
    • 6 parts
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    Besboussa à l'orange 🍊🍊

    œufs • sucre • yaourt nature • Le zeste d'une orange 🍊 • mesure d'huile (le verre de mesure est celui de 220ml) • mesure de lait • jus d'orange pressé • mesure de semoule moyenne • mesure de noix de coco • paquet de levure chimique
    • 25 mn
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    Mon gâteau au chocolat & noix

    oeufs • sucre • chocolat à tartiner • cacao • Paquet de levure chimique • noix concassées • farine
    • 20 minutes
    • 8 parts
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    Tiramisu revisité

    Boudoirs goût cacao de préférence • Café noir • oeufs • yaourts goût vanille • petits suisses • sucre • Du cacao • Des noix pour décorer
    • 8 parts
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    Des crêpes aux milles trous

    semoule très fine • farine • cuillère à café de sel • sucre • levure de bière • Paquet de levure chimique • d'eau tiède
    • 2 à 3 mn
    • 8 petites crêpe
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    Le tajine tunisien

    pommes de terre moyennes découpées en dés • œufs • oignon moyen caramélisé • Du fromage à tartiner découpé en cube • Du fromage râpé de préférence du gruyère • Blanc de poulet cuit ou viande hachée (au choix) • Du persil • Des olives vertes ou olives noires (au choix) • Sel et poivre
    • 6 parts
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    Roulé de courgette à la viande hachée et au fromage

    belles courgettes moyennes • œufs • Sel et poivre • Viande hachée déjà cuite • Du gruyère
    • 20 minutes
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    Velouté de potimarron

    potimarron • gros oignon Ou 3 petits • carotte • pomme de terre • Sel et poivre • Crème fraîche • bouillon de poulet
    • 50 minutes
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    Cake marbré

    oeufs • sucre • d'huile • lait • farine • levure chimique • farine
    • 25 minute
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    Un velouté de légumes, chaud pour la saison d'hiver

    pomme de terre moyenne • gros oignon • courgette • carotte • bouillon de poulet • Sel et poivre • Crème fraîche • portion de fromage • d'huile
    • 45 mn
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    Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs,amandes et noix

    d'agneau • d'amande • noix • pruneaux • d'abricots secs • gros oignon • Sel, Poivre • Bâtonnet de cannelle • de beurre • d'huile
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      Gratin de pomme de terre au poulet

      pommes de terre • blanc de poulet • oignon • Sel • Poivre • Gingembre • Gruyère râpé
      • 1h
      • 2 personnes
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      Tajine kefta aux œufs

      viande d'agneau hachée • belles tomates • œufs • oignon moyen émincé • d'ail • Persil
      • 1h30 min
      • 3 à 4 personnes
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      Brownie au chocolat 🍫

      chocolat au lait • beurre • oeufs • sucre • farine • sachet de sucre vanillé
      • 25 mn à 180°c
      • 12 parts
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      Tajine de viande d'agneau à l'ail 🍽️😋

      morceaux de viande d'agneau • viande hachée • gros oignon • grosses gousses d'ail • bonne poignée de pois chiches • Des amandes grillées
      • 1h et demi
      • 5 à 6 part
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      Bouchées au chocolat blanc

      farine grillée à la poêle • cacahuètes grillées et concassées • graine de sésames grillées au four • beurre fondu • chocolat blanc
      • 16 pièces
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      Crêpes algériennes ou baghrir

      mesures de semoule fine (je mesure avec un verre de 240ml) • mesure de farine • se sel • sucre • levure boulangère • paquet de levure chimique • mesures d'eau tiède
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        Boulette de poulet haché en sauce blanche

        blanc de poulet • oignons • Champignons 🍄 • Crème fraîche • Fromage • Pomme de terre pour accompagner
        • 3 parts
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        Mon pain aux olives fait maison

        verre de lait tiède • c.à.s de sucre • c.à.s de levure boulangère • Farine • .c.à.c de sel • beurre ramolli • Des olives et des graines de nigelles
        • 25 mn à 180°
        • Pour 6 personne
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        Karantika

        et demi d'eau • poudre de poichiche • d'huile • oeuf • Sel, poivre et cumin
        • 50 mn
        • 6 parts
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