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Imagen de portada de Alexis Maximino Melchor Vázquez
Alexis Maximino Melchor Vázquez

Alexis Maximino Melchor Vázquez

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  • Pizza hawaiana

    Masa de pizza • Salsa de tomate • Jamón • Piña
    • Ensalada de atún con elotes

      Atún • elote • Mayonesa
      • 15 min
    • Pechuga rellena con salsa bechamel

      Harina • Mantequilla • Leche • Clavo • Pimienta negra • Cebolla • laurel • pollo • Jamón • Queso manchego
      • 30 minutos
      • 1 ración
    • Pasta puttanesca

      Pasta • Ajo • Cebolla • Perejil • Albahaca • Aceitunas verdes • Aceitunas negras.005 • Alcaparras.040g • Chile de árbol • Aceite.050 • Salsa italiana • Parmesano •
      • 45 minutos
      • 2 raciones
    • Chocolate de agua

      Azúcar • Almendras1 • Canela • Cacao
      • 4 comensales
    • Crema de champiñones

      Champiñones • Mantequilla • Poro • Cebolla • Apio • Fondo de vegetales • Harina • Sal c • Crema • Pimienta blanca
      • 45 minutos
    • Sopa cultivateur 😏

      mantequilla • tocino • cebolla • zanahoria • sal • pimienta • rábano • perejil • queso parmesano • col • papa • fondo de vegetales •
      • 30 minutos
      • 4 raciones
    • Ensalada de espinacas con tocino

      espinacas • tocino • champiñones • elote • Aceite de oliva 1/4 de taza • Vinagre blanco • Miel • Mostaza • Sal • Pimienta
      • 30 minutos
    • Amarillo de res (Mole)

      chayotes • de ejotes • papás • carne de res • masa • Cilantro • Aceite • Agua • calabaza • ajo • de cebolla
      • 1hora
      • 8 raciones
    • Papa horneada

      Papa 2 PZ • Tocino • Crema • Perejil • Pimienta • Aceite • Quedó rallado mozzarella • Mantequilla • Papel aluminio
      • 40 minutos
    • Col agridulce

      Col morada • Mantequilla • Cebolla • Tocino • Vinagre blanco • Azúcar • Agua • Pimienta gorda 3 pzs • Laurel
      • 30 minutos
      • 2 raciones
    • Vaso de limonada

      limón • agua mineral • azúcar

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