cebollas. El tipo que tengas a mano • Aceite • Mantequilla • tomillo fresco. Si no hojas secas de bote • vino blanco • Caldo de carne • Pimienta negra y una hoja de laurel • Queso cremoso tipo gruyère o enmental • pan
Frijol negro • cebolla mediana • ajo • Pimientos verdes para freír • ajo crudo para el puré • Comino, tomillo, orégano • Sal • Agua para cubrir los frijoles por dos • Lurel aceite crudo de oliva • Aceitunas sin semillas
