Huevos • Azúcar • Esencia de vainilla • a gusto Canela en polvo • Bananas maduras • Aceite • Leche • (o harina común: 2 tazas + polvo de hornear: 2 cucharaditas) Harina leudante • (peladas y cortadas en juliana) Manzanas • (para la cobertura) Azúcar extra • (para la cobertura) Canela extra • a gusto (opcional) Ralladura de cítrico