まじゅじゅ

@suzu1112

「優しい安心美味しく栄養」を大切にしています。
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おぼろ昆布を纏う塩麹豆腐

絹ごし豆腐 • 塩麹 • おぼろ昆布
4個分
鯖缶厚揚げ器グラタン

絹厚揚げ • 鯖水煮缶 • 玉葱みじん切り • マヨネーズ • めんつゆ • 生姜すり下ろし • ピザ用チーズ
2個分
鯖缶トマトスパイスカレー

鯖水煮缶 • 粗ごしトマト缶 • 玉葱 • チキンコンソメ • 生姜 • バター • ニンニク行程参照 • 水 • クミンパウダー • シナモンパウダー • コリアンダーパウダー • パプリカ粉 •
3〜4人分(冷凍ストック可)
生姜人参きんぴら

人参 • 生姜 • 塩 • 酒 • 醤油 • 蜂蜜 • 炒め用油
作りやすい量

1
大根甘酢漬け

大根 • 砂糖 • 酢 • 塩 • 鷹の爪 • ポリ袋
作りやすい分量
つるむらさき茹で方(和えダレ行程有)

つるむらさき • ポン酢醤油柚子搾り汁パルスイート
1袋分
牛丼風　お握り

牛時雨煮 • 紅生姜 • ご飯 • 塩 • 海苔
1個分
切身魚の生姜塩麹漬け焼き

切身魚 • 塩麹 • 醤油 • みりん • 生姜のしぼり汁
4切れ
ミナリサムギョプサル風セリ豚肉炒め

セリ • 豚バラ肉薄切り • コチュジャン • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 酢 • 韓国一味 • 胡麻油 • 日本の一味またはカイエンペッパー
2人分
鯖味噌缶と豆腐の中華煮

鯖味噌缶 • 豆腐 • 豆板醤 • 豆豉醬 • 紹興酒 • 酒 • 砂糖 • 鶏がらスープの素または中華スープの素 • 水 • 玉葱 • 椎茸 • 彩に小葱や白胡麻
2〜3人分
うどん巾着

薄揚げ • うどん • 無漂白乾燥干瓢 • ダシ汁
12個分
おにぎり　納豆クリチ①(＋キムチ②)

白米 • 納豆 • クリームチーズ • キムチ • 塩 • 海苔 • ラップ
2個分
イカバター醤油

イカ • 酒醤油みりん • 砂糖 • バター • ピーマン
2〜3人分
サバンバンジー(鯖と胡瓜胡麻ダレ)

鯖缶 • キュウリ • 麻辣醤
2〜3人分
しめ鯖アボカドサラダ

しめ鯖 • アボカド • 胡桃 • レモンオリーブオイルドレッシング • レモン汁 • 好みで葉野菜 • 好みでクリームチーズ
2人分

1
市販の食パンで　美味しい塩パン

食パン • バターまたはマーガリン • 塩
1
焼魚には　大根おろしおろし生姜ポン酢

大根 • 生姜 • ポン酢醤油
パクチー根っこ少量油で揚げ焼き天ぷら

パクチーの茎から根部分 • 市販の天ぶら粉水 • 天ぷら粉 • 塩 • 揚げ油
胡麻だれ　混ぜるだけ簡単黄金比

練り白胡麻 • 合わせ味噌 • しょうゆ • 液体パルスイート • 純米酢
150ml程度(作りやすい分量)
唐揚げにはガリ(生姜の甘酢漬け)

唐揚げ • ガリ
1