もぎゅmogyu

おおざっぱにしか料理ができない主婦の覚書兼ねたレシピ。子育てしながら少しだけ力を入れてやったことが、巡り巡ってどこかで誰かの笑顔をつくれていたら幸いです♫ ( ^ ^ )

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もぎゅmogyu

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トマトとアボカドのシャカシャカサラダ

トマト • アボカド • 蒸しエビ • オリーブオイル • ホワイトワインビネガー • 塩 • 砂糖
- 2人分
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塩麹×にんじんのささっとピーラーサラダ

人参 • 塩麹 • ごま油 • 酢
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柿と柚子のさっぱりさん

柿 • ゆず
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子どもも喜ぶ♩さつまいもごはん

お米 • さつまいも • ツナ缶 • 塩 • 酒 • 醤油 • 水
- 3〜4人分
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【トマト消費！】トマトの爽快マリネ

トマト • 玉ねぎ • オリーブオイル • 酢 • 砂糖 • 塩 • 白だし • 水 • ゼラチン
- 2〜4人分
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ガッツリ系！なすとトマトのスタミナ味噌汁

玉ねぎ • トマト • ナス • 生姜 • しめじ • にんにく • 油 • 鰹節 • だし汁 • 味噌
- 4人分
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ワンパン弁当という提案。

じゃがいも • 塩、青のり • 枝豆 • ごま油 • 長ネギ • 塩 • 油 • ごぼう • 豚肉 • 醤油 • 酒 • はちみつ •
- お弁当２つ分
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ぷるとろコーヒーゼリー

コーヒー • 牛乳 • 砂糖 • ゼラチン
- 2個分
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桃のカプレーゼ風サラダ

トマト • モッツァレラチーズ • 桃 • 塩 • 砂糖 • オリーブオイル • 白ワインビネガー
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裏技！クリームが溶けないコーヒーゼリー

コーヒー • ゼラチン • 生クリーム • 砂糖
- 2〜3個分
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見た目△だけど美味しいよ！簡単イカバーグ

イカ • はんぺん • 片栗粉 • 卵 • 生姜
- 小１０個分
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見た目以上にスイーツ！幸せかぼちゃサラダ

かぼちゃ • 砂糖 • メープルシロップ • 生クリーム • 砂糖 • ゼラチン
- 3〜4人分
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海老あれば美味しそ！簡単エスニックサラダ

キャベツ • 人参 • きゅうり • 塩 • ちくわ • ナンプラー • レモン果汁 • 砂糖
- 3〜4人分
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自家製甘酒で作る！簡単やわらか味噌豚焼

生姜焼き用の豚肉 • 油 • 甘酒 • 味噌 • 醤油 • 酒
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甘酸っぱ好きさん集まれ！ズッキーニ肉味噌

ズッキーニ • ひき肉 • 酒 • 塩 • 梅干 • 味噌 • みりん • 醤油
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夏に食べたいタルタル！あっさりチキン南蛮

鶏胸肉 • 酒 • 塩 • 砂糖 • 醤油 • たまご • 玉ねぎ • きゅうり • 酢 • マヨネーズ • 砂糖 • 粒マスタード
- 2人分
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夏にオススメ！一品納豆

納豆 • きゅうり • たくあん • 酢 • 青のり • 塩
- 1人分
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ポイントおさえて美味しくなる！ツナサラダ

ズッキーニ • キャベツ • ツナ缶 • 塩 • 酢 • オリーブオイル
- 2人分
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【覚書】肉なし♩あま〜いおいもコロッケ

さつまいも • じゃがいも • 卵 • パン粉 • 揚げ油 • ピザ用チーズ • 塩
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計量から形成まで♩4歳からの手捏ねパン

強力粉 • 塩 • 熱湯 • 水 • 砂糖 • ドライイースト
- 小パン2個分