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ぼんぐ288

ぼんぐ288

@cook_40231623
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食べるのも作るのも飲むのも(笑)好きなかーさんの、
進学で一人暮らしを始めた娘の為と思いつつ、
自分備忘録となっております。
少ない材料と手間でなるべく簡単に美味しく出来るおかず、おつまみを上げていきたいなと思っています。
一人分のごはん作るのって難しいよなぁと、娘のおかげで痛感しております。
給食調理員の経験が少しあります。

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    アボカドぶっかけ蕎麦

    蕎麦 • アボカド • 塩 • オリーブ油 • わさび • めんつゆ • 醤油 • 湯 • 温泉玉子 • かいわれ、葱
    • 1人分
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    生助子のなます

    生助子 • 大根 • 人参 • 酢 • 砂糖 • 酒 • 塩 • 仕上げの酢
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      おかかチーズアボカド納豆ごはん

      アボカド • プロセスチーズ • かつお節 • いりごま • 醤油 • わさび • ご飯 • 納豆
      • 一人分
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      大根とベーコンの白だし煮

      大根 • ベーコン • 白だし • 酒、みりん • 醤油 • 砂糖 • 水 • 水溶き片栗粉
      • 2人分
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      もやしときゅうりとツナで辛子醤油和え

      もやし • きゅうり • ツナ缶 • 醤油 • 酢 • 砂糖 • からし • 中華だしの素 • ごま油
      • 3~4人分
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      ホットケーキミックスでブリトー

      ホットケーキミックス • 片栗粉 • 水 • オリーブ油 • 合いびき肉 • 玉ねぎ • にんにく • ガラムマサラ • ハバネロペッパーソース • ウスターソース • ケチャップ • 塩 •
      • 2枚分
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      速攻ピクルス

      胡瓜 • 酢 • 砂糖 • 塩 • バジル又はローリエ1枚
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        鶏ひき肉とキャベツの味噌バターパスタ

        パスタ • 鶏ひき肉 • キャベツ • にんにく • 鷹の爪 • 味噌 • 豆乳 • 酒 • オリーブ油 • バター
        • 1人分
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        紹興酒でまぐろの角煮

        まぐろぶつ切り • 生姜 • にんにく • 醤油 • 紹興酒 • 砂糖 • 水
        • 2人分
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        いかとわかめのわさマヨサラダ

        いか • 乾燥わかめ • 枝豆むいたもの • マヨネーズ • わさび • 味噌 • 酒
        • 2~3人分
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        マスタードのきいたポテサラ

        じゃがいも • ウィンナー • ブロッコリー • 牛乳 • 粒マスタード • マヨネーズ • 砂糖 • 塩
        • 2人分
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        オーブンで豚つくね

        豚ひき肉 • 玉ねぎ • 卵 • 酒 • 塩 • しょうが • 片栗粉 • すりごま
        • 4人分
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        オクラと豚のおひたし

        豚肉 • オクラ • 白だし
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          鶏皮でねぎ塩あえ

          鶏皮 • ねぎ • 塩 • 酒 • ごま油 • 黒こしょう
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            エリンギとベーコンの卵炒め

            エリンギ • ベーコン • 卵 • 砂糖 • 塩 • 酒 • 油
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              豚とキャベツのオイスター炒め

              豚肉 • キャベツ • オイスターソース • 醤油 • 酒 • 砂糖 • しょうが • にんにく • 油 • 片栗粉 • 中華だしの素
              • 2~3人分
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              白菜とウィンナのコンソメ醤油炒め

              白菜 • ウィンナー • コンソメ顆粒 • 砂糖 • 酒 • 醤油 • 油
              • 3人分

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