Mayadah Mayadah

طحين فوم الفاخر • طحين كويتي • بيضة وصفار بيضة ثانية • روب زبادي • خميرة فورية • سكر • زيت • ماء وممكن تضيفي حسب حاجة العجينة

لتحضير الأرز: • رز • ماء ساخن • لكل من البهارات التالية: (زنجبيل مطحون كركم كاري فلفل أحمر مطحون بهار مشكل) • ملح وفلفل اسىود حسب الرغبة • بصلة كبيرة مقطعة إلى جوانح • ثوم مهروسين • طعام زيت نباتي • أعواد قرفة • ماجي • لتحضير الربيان: • ربيان حجم كبير •

سكر أبيض • سكر بني • تمر منزوع النوى+ربع ماء لطبخ التمر • بيض مفصول البياض عن الصفار • زبدة بدرجة حرارة الغرفة • و طحين • صغيرة ڤانيلا • بيكنج بودر

ونصف ربيان حجم وسط • من السبرينغ رول الحجم العادي 20 حبة • ونصف جبن كرفت شيدر الحجم الكبير • رشة كمون • رشة ملح • رشة فلفل • رشة ثوم بودرة • رشة بصل بودرة • خل • عصير ليمون • صلصة الصويا • أعواد من البقل الأخضر

دجاج عدد 4 صدور مخلي من العظم • فلفل رومي ألوان (أخضر • أحمر برتقالي أصفر) مقطع شرائح طولية وعريضة • الصوص الأحمر: • كاتشاب • كييرة صلصة سومطرة • صلصة الباربكيو • هوت ساور صوص Hot sour sauce • هوت شيلي صوص Hot chilli sauce • صلصة الصويا او اندي فود • خل • كبيرة زيت زيتون •

مقادير العجينة: • طحين أبيض • زيت مازولا أو زيت ريتون حسب الرغبة • خميرة فورية • ملح • كبيرة سكر • كبيرة حليب بودرة جاف • ماء دافئ وممكن زيادة الماء حسب حاجة العجينة • مقادير الحشوة: • طماطم متوسطة الحجم • بصلة صغيرة الحجم • طعام سمسم •