bahan chicken katsu • dada ayam fillet • tepung roti • telur (kocok lepas) • tepung bumbu serbaguna (bs juga diganti dengan terigu) • bahan bumbu halus • bawang merah • bawang putih • jahe (atau sesuai selera, gapake juga gapapa) • bahan bumbu kare lainnya • bawang bombay • bumbu kare (beli di sup**in*o) •