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nurjanah.ibu nadya

nurjanah.ibu nadya

@cook_4639716
Gunungkidul
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saya seorang ibu rumah tangga yang suka memasak...

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    Belalang goreng bumbu bacem

    belalang segar (30 buah) • bumbu : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lada • gula merah • garam • kaldu bubuk (optional) • daun salam,lengkuas,daun jeruk
    • 60 menit
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    Otak otak bandeng (goreng)

    ikan bandeng (ambil dagingnya saja),lalu blender dengan es batu sampai halus • tepung sagu • tepung terigu • lada • garam • kaldu bubuk non msg *merk alina • bawang putih • gula • minyak goreng • baking soda murni • kentang (kukus,haluskan) • daun bawang
    • 120 menit
    • 3 porsi
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    Nugget tempe

    jamur tiram (saya beli plastikan harga 2000) • telor • tepung terigu (untuk rekatkan adonan) • untuk celupan • telor • tepung terigu • tepung panir • minyak goreng • bumbu : • bawang putih • lada • garam •
    • 60 menit
    • 20 porsi
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    Nastar

    tepung terigu protein rendah (sangrai,sekitar 5 menit dengan api kecil) • mentega • margarine • kuning telor • susu bubuk • gula halus • olesan : • kuning telor • minyak *kalau aku,tambah air sedikit dan susu bubuk • bahan selai : • nanas • gula •
    • 3 porsi
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    Sop iga sapi

    iga sapi • wortel • kentang • daun bawang • bawang putih • bawang merah goreng • lada,garam,gula,kayu manis,pala,pekak,kapulaga,daun salam,daun jeruk,jahe,lengkuas,serai • kol • tomat segar (tidak usah direbus)
    • 45 menit
    • 4 porsi
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    Chicken drum stick

    sayap ayam • tepung terigu • tepung panir • telor • lada bubuk • garam • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • minyak untuk menggoreng
    • 30 - 45 menit
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    Rainbow roll cake

    gula pasir • telor • ovalet • tepung terigu protein sedang • maizena • minyak • kertas roti (untuk alas) • mentega (untuk mengoles loyang)
    • 45 menit
    • 20 porsi
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    Empe empek sutra

    tepung sagu • tepung terigu • air • daging ikan (blender halus) • telor • bawang putih • lada,garam • kaldu bubuk( bila suka,saya tidak pakai)

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