Cooquette

mantequilla sin sal, derretida • azúcar • huevos • de vainilla • harina • de sal • cacao en polvo • pedazos medianos de chocolate • crema para batir o nata • chispas de chocolate • mantequilla sin sal • galletas Oreo, sin su crema blanca, totalmente trituradas •

harina • huevos + 4 yemas • repollo morado (o “lombarda“) • bicarbonato de soda • betabel mediano • espinacas • pasta de tomate • pistilos de azafrán • aceite de oliva, según se necesite al amasar • agua, según se necesite al amasar • para la salsa: • chalote mediano, picado •

peras (variedad Anjou), firmes • chispas de chocolate blanco • madera (que puedan sostener las peras) • Decoraciones comestibles - yo usé: • Almendras peladas y cortadas por mitad (se venden así), pintadas de distintos colores con colorante artificial • Pipas de colores cubiertas de yogurt • arándanos secos (planas) • Chispitas de chocolate • OPCIONAL: galletas María trituradas, coco seco rallado