Tete'C

Planta chica de lechuga • Manzana verde mediana • Cebolla mediana • maní pelado • pan lactal • hojas de apio • champiñones (yo usé casi toda la lata) • yema • aceite de girasol • mandarina • pimentón • tomillo

y 1/2 tazas de fécula de mandioca • huevos • sal • queso para rallar • leche • gra de margarina pomada • polvo para hornear

harina 000 • agua • sal • levadura seca • sémola (o harina de maíz o polenta)

harina de fuerza (000) • harina integral • copos de avena • levadura seca o 15 de la fresca • agua • leche tibia • sal • miel • aceite vegetal

Harina 000 • levadura seca • sal • Azúcar • Agua tibia • Grasa pomada (preferentemente bovina) • Grasa para pintar

Zapallitos grandes • zanahoria • cebolla chiquita • morrón • carne picada • ajo • sal • ají molido • Opcional; queso

Pollo trozado • Cebollas • Zapallito Verde • Zanahorias (chicas) • ajo • Morrón (el color que sea) • Pocillos de arroz • salsa de tomate • Sal, pimentón, pimienta negra, laurel

Carne picada (puede ser de cerdo, vaca o pollo) • zanahoria • ajo • perejil fresco • manzana rallada (verde o roja) • avena instantánea • semillas (las que tengan) • condimentos a gusto (yo utilicé sal, pimienta blanca y pimentón) • Queso (opcional)

Para la masa; • harina leudante • maicena (almidón de maíz) • manteca fría • azúcar • huevo • yema • Para el relleno; • ricota • azúcar • huevo • yema