jomana almhamyd

بطاطا كبار نغسلهم ونسلقهم • جبن كيري • للتغطية: • بيضتين مخفوقات مضاف اليهن ملح فلفل • بقسماط او كعك مطحون او اي شي للتغطيه حسب الذوق • طحين مقدار نصف كوب مضاف اليه ملح وفلفل وبهارات مشكله

بطاطا مقطع مكعبات • بندورة مفروم بمحضرة الطعام • بصلة مفرومة ناعم • فلفل حب • كمون حب • ملح فلفل • كاري • كركم • قرنين فليفلة صغار حار • زيت نباتي او ملعقة سمنة

كيلتين طحين متعدد الاستعمالات • ماء للعجن • ملح • خميرة فورية • البركة للعجين • الحشو: • بندورة حمرا • بصل • كشك خشن • زيت زيتون • ملم فلفل

لحم ناعم • بصلتين • ثوم • جرزة صغيرة بقدونس • بقسماط ملعقتين او كعك مطحون • رز بسمتي • زيت ذرة • زبدة لطبخ الرز • بهار كاري ملح فلفل كركم • بندورة • معجون طماطم

معكرونة كواع او حلزونيه • صدورة دجاج خالية من العظم والجلد • فطر جاهزة • بصلة • ثوم • جبنة موزاريلا • بشاميل جاهز كنور • زبدة كبيرة للبشميل • حليب للبشاميل انا اظيف حتى احصل عالقوام المطلوب • ماجي للبشاميل • ملح فلفل كاري • اوريغانو

لحم بعظمو ممكن دجاج • رز بسمتي انا افضل جواتيم • بندورة حمرا ناضجة • بصلتين وسط • ثوم • زنجبيل اخضر مبروش مقدار • حبة البركة مطحونة ناعم انا برشتها عالمبراشة الوجه الناعم • كركم ملعقة صغيرة نفس المقدار كل مااذكر قرفة فلفل كاري ملح هيل مطحون • ونصف ماجي • معجون طماطم • بهار صحيح كمون حب ربع ملعقة صغيرة قرفة قرنفل ورق غار هيل حب لومي عدد ثلاث مثقوبات بالشوكة

دجاجتين مغسولات ومقطعات • رز بسمتي • جميد سائل • لبن رايب • خبز شراك • بصلتين • لوز للتزيين • بقدونس مفروم للتزيين • زيت ذرة • سمن لطبخ الرز • بهار صحيح لسلق الدجاج • بهار للرز كاري ملح فلفل كركم قرفة زنجبيل مطحون •

لحم بعضمو • ورق عنب انا افضل فرجينا • رز صانوايت او مصري • لحمة ناعمة للحشو • ثوم مهروس • ثوم توضع بين الورق كاملة • دبس رمان • ليمونة معصورة • ماجي • بهارات ملح فلفل كاري نعنع ناعم مجفف قرفة زنجبيل • زيت زيتونة

بصل ابيض حجم كبير حداً • رز مصري او صانوايت • لحمة ناعمة • ثوم مهروسه • دبس رمان • زيت زيتون • بهارات • ملح • فلفل • كاري • نعنع ناشف ناعم • قرفة •

العجين :عجينة العشر دقائق • صلصة البيتزا:بندورة مبشورة • بصله صغيرة • ثوم • اوريغانو(زعتر بري) • ملح ،فلفل • كتشب • معجون طماطم • فطر معلب ابيض مقطع • زيتون اسود حلقات • فليفلة خضرا مقطعة مربعات صغيرة

دجاج منزوع الجلد مقطع ومغسل • رز بسمتي اي نوع مفضل • زيت ذرة • كزبرة خضرا • نعنع اخضر • زنجبيل • لبن رايب • ليمونتين • بصلات كبار • فليفلة خضرا حارة • ثوم • بهار صحيح: ورق غار وقرفة وقرنفل وحب هيل

حليب • سكر • ماء ورد • جوز الهند وفستق حلبي للزينة • حليب ملعقتين رز كبار وملعقتين سكر • نشا

لحم بعظمو • برغل • كثي ممروس مقدار كيلو(ممكن اضافة كاس لبن رايب لكسر الزخم لان طعمته قويه) • سمن عربي للطبيخ وللوجه • فلفل ملح • كبة لها شرح في وصفة خاصه بها لكنها معروفه لدى الجميع • ماجي

قشطة • دريم ويب • كريم كرمل • حليب صغير • جبن كيري • بسكويت سادة مطحون مع ملعقة زبدة للوجه • مالتيزر للوجه

قوانص دجاج طازج • بصلة • ثوم • بهارات صحيحة: • قرفة، لومي، قرنفل، حب هيل، ورق غار • بهارات ناعمه: • فلفل، ملح، قرفه، زنجبيل، كاري او مشكل، هيل مطحون • زيت زيتون • بقدونس ناعم للزينه

لحم بعضمو افضل الرقبه مع الريش • طماطم طريه • معجون طماطم صغيرة • خليط دهن ملعقتين سمنه ملعقتين زبدة نصف كاس شاي زيت ذرة • بهار صحيح قرنفل ورق غار هيل لومي • بهار كاري واذا وجد ماسالا • ملح فلفل • زنجبيل اخضر مبروش • كركم • كمون حب • بصله ثلاث فصوص ثوم • للرز رز بسمتي كاسين مغسول ومنقوع نصف ساعه ثم يصفى ويترك لحين الطبخ

باف باستري يقطع مربعات كبيرة وندخله الفرن حتى يحمر قليلاً وينشف ويصبح هش • حليب (انا وضعت الحليب بدون مقدار حسب كمية الخبز) • قشطه بوك او اي نوع • سكر حسب الرغبة(ممكن اضافة عسل بدل السكر) • جوز الهند

برغل ناعم (اسمها عندنا بالسوري رفيعه) تغسل كذا مرة وتصفى يوضع عليها نصف كاس ماء مغلي تحرك وتترك نصف ساعه حتى تتطرى وتنفش • لحمة هبرة للقشرة • لحمة ناعمة للحشوة • بصلات للحشو وبصله للقشرة • بهار مشكل فلفل ملح مردقوش عندنا بالسوري اسمو (غسله)شطه قرفه ناعمه كمون • صنوبر للححشو والزينه

خبز شراك او تورتيلا • بطاطا مقليه • مايونيز • ملفوف ابيض • جزرتين • حليب بودرة • سكر • ملح حسب الرغبه • مخلل خيار (كبيس)

كوسا • بندورة حمرة • بصل • ملح • فلفل • حمص حب جاهز • نعنع ناشف ناعم • سمنة • زيت زيتون