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Anne rere

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    Mi goreng daging

    mi telor • daging sapi giling kasar • kol dan wortel sesuai selera(potong dan cuci) • lada hitam • kecap manis • cabe rawit • bawang putih (iris) • bawang bombai iris panjang • minyak makan • garam
    • 2 porsi
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    Ayam goreng krispi

    ayam dengan kulit (cuci) • tepung gandum • kuning telur • lada hitam • garam • minyak goreng
    • 2 porsi
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    Ayam goreng bumbu 'beda'

    ayam dengan kulit(lumuri garam secukupnya) • pasta cabe /cabehalus • bawang putih iris • lada hitam • cabebubuk • gula pasir • garam • air • daun bawang iris memanjang
    • 3-4 porsi
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    Martabak telor rumahan

    kulit martabak (ready) • telur • daun bawang iris • lada putih/hitam • Garam dan penyedap • minyak goreng • Acar
    • 2 porsi
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    Oranges puff pastry 'super simple'

    kulit puff pastry ('ready' dari supermarket) • selai jeruk + kulit jeruk • tepung • Minyak/mentega • gula pasir
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      Nasi ayam briyani rumahan

      beras (disarankan beras basmani • daging ayam tanpa kulit(potong sesuai selera dan rebus sebentar) • minyak makan • pasta tomat • cabe pedas halus • yogurt murni • cabe hijau besar (iris) • bawang putih (iris/keprek) • kapulaga • jahe bubuk • kunyit bubuk • garam •
      • 2-4 porsi
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      Ikan oven balado

      ikan kecil • tomat (iris kecil2) • cabe halus • jahe bubuk • lengkuas bubuk • daun salam • kapulaga hijau • gula merah • Garam • Minyak
      • 2-4 porsi
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      Nasi goreng jagung +jamur

      nasi dingin • jagung manis (iris) • Sosis • Garam • pasta cabe • kaldu bubuk • Telur dadar • Jamur masak oven (jamur kancing, cabe bubuk, bubuk mint kering, garam, minyak) • selada • minyak goreng
      • 15 menit
      • 2 porsi
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      'Mashed potatoes' pedas gurih

      kentang ukuran besar • bawang bombai (iris halus) • cabe bubuk • mint bubuk • minyak makan • Garam
      • 4 porsi
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      Ayam goreng sambal 'kampung'

      daging ayam (sy pakai dada tanpa kulit dan tulang) • ketumbar bubuk • cabe merah halus • cabe rawit(iris) • daun salam (robek2) • kapulaga hijau (ambil isinya saja) • jahe bubuk • lengkuas bubuk • gula merah serut • air • minyak goreng • Garam
      • 30 menit
      • 4 porsi
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      Perkedel kentang

      kentang ukuran sedang (potong dan rebus/kukus) • daging giling • tepung kanji • daun bawang (iris) • lada hitam/putih • Garam • Telur kocok • Minyak untuk menggoreng
      • 4-6 porsi
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      Perkedel daging sapi panggang

      daging sapi giling • roti (kalau ada) • tepung kanji/tapioka • bawang bombai (cincang) • lada hitam • Garam
      • 30 menit
      • 4 orang
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      Ikan masak 'asam mangga'

      ikan (sy pakai tengiri 1 ekor ukuran besar) • cabe merah halus • cabe rawit iris • bawang putih iris • daun bawang potong agak panjang • asam mangga kering(atau ganti mangga muda,parut kasar) • lengkuas bubuk • gula merah serut • minyak sayur • air panas • Garam
      • 2-4 orang
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      Ayam goreng '10 menit saja'

      dada ayam tanpa tulang & kulit (potong2 agak tipis) • tepung terigu • ketumbar bubuk • jahe bubuk • Garam • minyak goreng
      • 10 menit
      • 2 orang
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      Tahu isi 'kriuk' nikmat

      tahu putih • tepung terigu • kol putih • wortel • buncis • daun bawang • lada hitam • ketumbar bubuk • Garam,air,penyedap rasa dan minyak goreng
      • 45 menit
      • 2-4 orang
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      Ikan masak asam ala "mandar"

      ikan tengiri ukuran sedang (bisa ikan yg lain) bersihkan dan potong sesuai selera • daun bawang (iris memanjang/susuai selera) • air asam • Cabe merah (haluskan) • minyak sayur • kunyit bubuk • Garam • air panas/normal
      • 30 menit
      • 3-5
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      Oseng daging telur

      daging sapi giling • telur ayam • bawang bombai iris • cabe rawit iris • minyak goreng • Garam
      • 15 menit
      • 2-3 porsi
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      Puding biskuit 'cake'

      Biskuit manis biasa (bisa marie biscuit/piramid/biskuit kelapa/dll) • susu cair • air • tepung terigu • coklat bubuk • gula pasir
      • 30 menit
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      Perkedel ayam lada hitam

      daging ayam(sdh dihaluskan) • roti sisa (rendam air dan peras-boleh tdk pakai roti) • bawang bombai (cincang halus) • Lada hitam dan garam
      • 30 menit
      • 3-5 orang
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      Kentang goreng+kacang polong bumbu tomat

      kentang ukuran sedang (potong2) • kacang polong (sy pakai yg sudah lunak dari kalengan) • bawang bombai (iris) • pasta tomat • garam,minyak dan air
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