cebolla grande • morrón rojo chico • arroz doble Carolina • de vino blanco • aprox. Caldo de vegetales (casero o en cubos) • remolachas grandes (previamente hervidas y procesadas) • sal y pimienta a gusto • champinions • jengibre en polvo • aceite o aerosol vegetal para rehogar • manteca a gusto • queso parmessano rallado
