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Carlos Blanch
@cook_5903714
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Recetas (3)
Cooksnaps (0)
Carlos Blanch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Deconstrucción Tiramisú
--- Gelatina de licor de café:
•
Agua
•
Licor de café
•
gelatina
•
--- Toffe:
•
Agua
•
Azúcar
•
Nata
•
--- Crema de queso:
•
Yemas de huevo (4 u)
•
Azúcar
•
Philadelphia
•
4 raciones
Carlos Blanch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Garguillou Michel Bras
patata Monalisa
•
ajos tiernos
•
pepinillos
•
judías verdes
•
espárragos verdes
•
rábanos
•
tomates cherry
•
alcaparras
•
boniato
•
zanahoria
•
aguacate
•
pimiento rojo
•
1. Pax
Carlos Blanch
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Crema de Trompetas de la Mort
Cebolla
•
Patata
•
Trompetas
•
Agua
•
Agua
•
Sal
•
Pimienta
4 pax
