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    Perkedel tahu

    tahu cina • telur • tepung maizena • daun bawang iris tipis • Garam
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      Sambal Teri medan

      Teri medan cuci bersih • cabai merah • cabai rawit Merah • bawang putih • tomat • bawang Bombay iris tipis • Daun bawang • Minyak untuk menggoreng
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        Capcay kuah

        Dada ayam fillet lalu potong kecil kecil • bakso iris sesuai selera • jamur kancing belah 4 • wortel iris serong • jagung Muda iris memanjang • kembang kol ukuran sedang potong • sawi hijau • sawi putih • Daun bawang iris serong • bumbu • bawang putih di geprek • kecap ikan •
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          Rempeyek kacang

          tepung beras • kacang tanah, potong kecil kecil • santan • Daun jeruk iris tipis • ketumbar • kemiri • bawang putih • Garam
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            Ayam saus tiram pedas

            Ayam potong kecil kecil • untuk perendam ayam • bawang putih • saus tiram • saus tomat • kecap Manis • saus sambal • minyak wijen • maizena campur dgn air untuk mengentalkan • Lada • cabe merah • Garam •
            • 7-8 porsi
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            Soto daging

            daging sapi di rebus sampai empuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • sereh • Daun jeruk • Daun Salam • Lada bubuk • santan • kaldu sapi bubuk •
            • 6-7 porsi
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            Tauge cah Ikan asin

            tauge segar • Ikan asin jambal potong dadu kecil2 • cabe merah iris serong • cabe hijau iris serong • bawang putih,rajang • Daun bawang iris • Garam • air
            • 4-5 porsi
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            Udang asam pedas

            udang kupas kulitnya sisakan ekor • cabe merah keriting • cabe rawit merah (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • bawang bombay di rajang kasar • Daun bawang iris2 • Lada • garam • Gula
            • 4 porsi

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