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Evi Nurfitriani

Evi Nurfitriani

@cook_6726219
Karawang
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ibu rumah tangga yg hobi jualan dan masak 😀

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  • Evi Nurfitriani Evi Nurfitriani
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    Lumpia Basah

    Tumisan bengkuang • bengkuang, kupas, potong korek api, cuci bersih • bawang putih halus • kecap manis • air • minyak untuk menumis • Lem gula • gula merah • sagu larutkan dengan 100 ml air • Isian • Sosis, bakso, ayam (sesuai selera • Telur •
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      Asinan Buah

      bengkoang, kupas, potong sesuai selera • mangga mengkal, kupas, potong sesuai selera • cabe merah (saya dicampur cabe kriting) • cuka masak • Garam • gula pasir • air
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        Sup kulit ayam

        kulit ayam yang telah di cuci bersih • wortel bersihkan lalu dipotong • kol putih • kentang kupas lalu dipotong • daun seledri • daun bawang • tomat • Jahe digeprek • Lengkuas digeprek • air • Penyedap rasa • Garam •
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          Kolak pisang mudah

          pisang bangkaulu • kolang kaling dicuci bersih • gula jawa • gula pasir • makan garam • santan instan • air
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            Fire Tofu

            tahu putih dipotong memanjang • terigu • sagu • ro*co ayam • Minyak secukupnya untuk menggoreng • saus hot lava • saus sambal • cabai rawit diulek kasar
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              Sambal goreng kentang dan ati ampela

              kentang, kupas lalu potong dadu dan cuci bersih • ati ampela, direbus kemudian potong dadu • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • tomat sedang • kemiri • lengkuas digeprek • sereh digeprek • daun salam • gula • garam •
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                Roti panggang moza

                roti tawar kupas • keju mozarella diparut/keju quickmelt • meises • saos cabai • margarin
                • 5 porsi
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                Nugget telur

                telur (1 telur dipisahkan putihnya untuk pencelup) • garam • tepung panir • minyak goreng • sayuran (optional/ bisa menggunakan wortel parut,jagung,paprika)
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                  Mpasi 6m pure potato with asi

                  kentang ukuran sedang direbus • asi
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                    Mpasi 6m pure banana

                    pisang bangkaulu matang (jenis pisang bisa diganti)
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                      Mpasi 6m kacang hijau+susu

                      kacang hijau rebus/kukus • asi/sufor
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                        Mpasi pepaya dan wortel

                        pepaya/ 1 potongan kecil • wortel ukuran sedang • air matang
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                          Tumis pare anti pahit

                          pare ukuran sedang • ikan teri • minyak untuk menumis • air • cabai rawit • gula • garam • garam untuk tambahan pare • bumbu halus • cabai merah • cabai rawit • bawang merah •
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                            Kikil medhok

                            kikil/kulit sapi direbus ditambahkan 1/2 sdt garam • minyak untuk menumis • bumbu halus • cabai keriting • cabai rawit • tomat • kemiri sangrai • kencur • bawang merah • bawang putih • kunyit • bumbu tambahan •
                            • 2 porsi
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                            Sandwich mayo

                            roti tawar • sosis • mayonaise pedas untuk olesan • mayonaise original untuk hiasan • mentega untuk menumis • keju oles • keju parut • mentega untuk olesan roti
                            • 2-4 porsi
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                            Nasi tumis campur

                            tahu dipotong kotak • tempe potong persegi • telur puyuh rebus • telur ayam mentah • tomat ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • cabai • cabai rawit • kecap manis • penyedap rasa • garam •
                            • 1-2 porsi
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                            Tamblag (camilan anak kosan)

                            penuh tepung terigu • garam • gula merah • gula pasir • gula halus (optional) • air • minyak untuk menggoreng
                            • 2 porsi
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                            Puding brownies

                            agar" bubuk plain • dcc • susu cair cokelat (bisa diganti 1 kaleng skm coklat&air 1 L) • cokelat bubuk • telur • roti tawar • gula pasir • dcc parut dan keju parut untuk topping
                            • 8 potong
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                            Chocolova

                            tepung terigu • cokelat bubuk • gula halus • dcc • skm coklat • vanili bubuk • mentega • susu bubuk • telur
                            • 12 porsi
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                            Asinan mangga muda kuah merah

                            mangga muda ukuran sedang • cabai merah besar • cabai rawit • cuka ukuran kecil • garam • gula pasir • air untuk merebus kuah merah • air untuk diblender
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