Nuria Tendero

ensalada Florette: kale, brotes de lechuga, canónigos • arroz largo • Aliño de ahumados para ensalada: salmón, atún, anchoa, bacalao • Semillas de amapola, de lino, pipas de calabaza y de girasol • Queso • Pan tostado • Mostaza • Miel • Limón

Fideos gordos • caldo de verduras • Espárragos • Pimiento verde • Berenjena • Zanahorias • Cebolla chalota • jamón • Tomate frito casero • Sal • Aceite

carne picada mixta • espinacas frescas • huevo • pan rallado • sal • pimienta • perejil • zanahorias • cebolla • vino • agua • aceite de oliva