udang ukuran agak besar • bakso, chikuwa, otak2 dsb • pokchoy • bawang merah • bawang putih • cabe setan (sesuai selera) • cabe merah keriting (sesuai selera) • jahe • sereh (1 geprek 1 blender sama bumbu) • jeruk kunci (sesuai selera) • daun jeruk (jangan kebanyakan nanti pahit) • jamur enoki (sesuai selera) •