Dapur Buindri

bayam (ambil daunnya saja) • jagung di pipil • Bakso • Bumbu : • Bawang putih geprek, di iris kasar • bawang merah diiris • garam atau sesuai selera • kaldu jamur • air

Bahan Dasar : • nasi putih • kornet • irisan wortel yg sdh di potong dadu kecil • buncis di potong tipis • Bumbu : • bumbu nasi goreng (sy pakai pronas) • bawang putih geprek cincang • bawang merah, iris • kaldu jamur (optional) • cabai rawit yg sdh dihaluskan • garam (sesuai selera) •

bawang merah • cabai rawit (sesuai selera) • tomat • kaldu jamur (optional) • gula pasir (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • Minyak goreng

lidah sapi yg sudah dipotong & direbus hingga lunak • Bumbu A : • bawang putih • daun salam • Garam secukupnya (bisa diskip) • Bumbu B : • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • Cabai merah kriting (sesuai selera) • cabai rawit merah (sesuai selera) •

kentang kukus, haluskan • kornet 50 gr • daun bawang, iris tipis • daun seledri, iris tipis • tepung bumbu (me : sajiku) • bawang putih uleg • Garam • Merica • telur untuk olesan • Minyak goreng

ikan (me : Bandeng) di potong 2 beri perasan jeruk • tomat stengah matang, iris • toge • irisan daun bawang • Bumbu : • bawang Bombay, belah 2 iris tipis • daun jeruk • daun salam • Garam • Gula • Kaldu bubuk secukupnya (me: kaldu jamur) • Bumbu uleg : •

daun bayam • bawang merah iris • irisan temu kunci (bisa diskip) • bawang putih cincang, goreng untuk taburan • lada bubuk • Garam • Kaldu jamur secukupnya (optional) • air atau sesuai selera

bandeng ungkep / presto • telur • merica bubuk • bawang putih halus • garam • Minyak goreng

ubi dipotong-potong • pisang apa saja dipotong-potong • gula merah sisir (sesuai selera) • air • skm • santan instant (sy : kara 65 ml) • daun pandan ikat simpul • tepung maizena (bisa diskip)

tempe dipotong dadu • cabai rawit (sesuai selera) • bawang putih cincang • bawang merah iris • daun bawang iris • daun jeruk • Pelengkap : • Garam • Kaldu jamur secukupnya (optional) • Gula • Minyak goreng

Bahan kulit : • tepung terigu • susu bubuk (bisa pake uht, saya lg ga ada) • garam • gula pasir • air • telur • Bahan Isian : • sosis potong & belah 4(sy panggang terlebih dahulu) • telur rebus iris memanjang • skm • mayonaise pedas •

sawi putih, potong-potong • wortel di potong, iris korek • telur • Bumbu iris : • bawang bombay • bawang merah • cabai merah kriting (sesuai selera) • cabai rawit (sesuai selera) • bawang putih iris cincang • Pelengkap : • saos tiram • garam •

ikan (sy : ikan mata belo, 1 ekor dipotong jadi 2) • 🐟 Bumbu Halus : • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • Cabai merah kriting (sesuai selera) • Cabai rawit merah (sesuai selera) • 🐟 Bumbu Geprek : • sereh • laos • 🐟 Bumbu Pelengkap : •

🍥Bahan A : • Kuning Telur • margarin • tepung terigu • susu bubuk • tepung maizena • keju parut • gula halus • 🍥Bahan B : • kuning telur untuk olesan • keju parut untuk taburan

irisan daging sapi yg sdh di ungkep (Optional) • kol iris • kuah kaldu (bekas ungkepan) • air putih • Minyak goreng secukupnya untuk menumis • Bumbu : • bawang putih cincang • bawang merah iris • cabai merah kriting iris (sesuai selera) • rawit merah iris (sesuai selera) • peres lada bubuk • Laos geprek •

daging ayam potong dadu kecil • sawi pak choy / sawi cina / sawi daging di potong2 • tofu udang, di hancurkan menggunakan garpu atau sendok • merica bubuk • bawang putih cincang • garam • kaldu jamur • Air • minyak goreng untuk menumis

telur ayam • tepung terigu • gula • margari leleh (sy : palmia) • SP • vanili bubuk • cokelat bubuk (bisa diganti milo)

Bahan bubur sumsum : • air santan cair • tepung beras (sy pakai T.Beras rose brand) • daun pandan • garam (sesuai selera) • Bahan saos / kuah : • Gula merah sisir (kemanisan sesuatu selera) • Santan kekentalan sedang • daun pandan

ampela ayam di potong kecil • tempe, dipotong dadu kecil • kentang, Potong dadu kecil • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • laos • cabai rawit (sesuai selera) • cabai merah kriting (sesuai selera) • Bumbu disobek-sobek : • daun salam •

pare • teri medan • sereh geprek • Laos geprek • bubuk terasi (bisa diskip) • gula (lebih enak gula merah) • garam • kaldu bubuk (me : kaldu jamur) • Minyak goreng • Bumbu uleg : • bawang putih • bawang merah •