أم أنس

العجينه • بيضه • حليب دافىء • سكر • زبده ذائبه • ملح • خميره • و نصف فرينه • كريمة باتيسري: • حليب • صفار بيضتين • سكر •

بيضتين • زيت • حليب • فانيليا • كاكاوو • من خميره الحلويات (20غ) • سكر • طحين

بيضات • سكر • فرينه • كريمه : • شانتيه • حليب بارد • شوكولاته

سكر • ناقص شوي نسكافي • ماء

فول • حمص • طماطم مقطعه قطع صغيره • طماطم مرحيه • هريسه • طماطم مصبره • فلفل حار مقطع قطع صغيره (كميه ع حسب رغبه) • زيت زيتون • بهارات • كمون • فلفل الاحمر المطحون • ثوم مرحي •

كسكس خشن (سفه) • بصله كبيره • فلفل حار • طماطم • طماطم مصبره • جزرتين متوسطتين • كزبرة • بهارات (راس الحانوت) • هريسه(اختياري) • ثوم مفروم

طحين • سكر • خميره فوريه • زيت • ملح • ماء دافىء

عجينه • طحين • ماء • سكر و خميره خبز و حليب مجفف • ملح • زيت نباتي • الصوص؛ • طماطم • طماطم مصبره • ثوم مطحون • ورق غار • طن •

صفاري بيضه • سكر • شكولاطه ذائبه او نصف علبه شكولاطه القطع • نشاء • فانيليا • حليب

الطبقه الاولى • زبده • سميد خشن او متوسط • عسيله • ماء • الطبقه الثانيه • حليب • طحين • نشاء • او ثلاث سكر • ماء زهر • الطبقه الثالثه اختياري نفس طبقه الثانيه لكن شوي و بنكهه الشوكولا (اضافه قطع شكولا او كاكاوو)

فلفل حلو • لحم مفروم او دجاج مفروم • بصل • طماطم • ثوم • جبن طري • اي نوع جبن مبشور • كركم • كمون • فلفل اسود • زنجبيل • بهارات مشكله •

طحين • قمح مرحي او كوب طحين فقط • زيت زيتون • خميره • سكر • ملح • زيتون • جبن • فلفل • طماطم • زعتر • حليب

خس مقطع • خياره مقطع • بصله خضراء مقطعه • كرنبيط بنفسجي مقطع • شمندر مطبوخ و مقطع لمكعبات • معدونس • ثوم • الصوص: • ليمون او خل • زيت نباتي او زيتون • ملح حسب الرغبة

نسكافيه • او اربع سكر • ماء دافيء

العجينه: • فرينه (طحين) • سميد (دقيق) • سكر • خميرة خبز • خل • زيت نباتي • ملح • الحشو: • بصل • دجاج مقطع او لحم مفروم • معدونس •

بيضتان • سكر • زيت • حليب • عصير ليمون • بشور ليمون • سميد • فانيليا • خميره حلويات • الشاربات: • سكر • ماء •

سميد متوسط (دقيق) • زيت • سكر • خميره فوريه • ملح • كمون اسود و بسباس • كميه من حليب • ماء زهر • بيضه • ماء دافي • صفار بيضه للطلي • من زبده

بسكويت مطحون • زبده ذائبه • كريمه جاهزه • ياغورت كراميل • جبن طري مقدار • صوص الكراميل: • سكر • حليب • نشاء • زبده

سميد • طحين • حليب دافي • ماء دافي • سكر • خميرة خبز • ملح

قرنون (ارضي شوكي) • مرقة جلبانة (بازيلا) • الحشو: • لحم مفروم • بصل • ثوم • بهارات • معدنوس (بقدونس) • بيضه