Rina Purnama Sari

ayam kampung potong kecil (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • Cabe merah iris serong • Cabe hijau potong 2-3 bagian • kapulaga • cengkeh • kayu manis • kenari • bunga lawang • ujung sdt pala serut/pala bubuk • gula merah yg sudah diiris •

Ayam dada fillet, diiris • Jeruk nipis • Lada putih bubuk • Bawang putih bubuk • Kecap asin • Tepung serbaguna • Telur • Tepung roti • Minyak gorent untuk menggoreng • Bawang bombay, diiris • Bawang putih, dicincang • Margarin untuk menumis •

Ikan patin • Jeruk nipis • Minyak goreng • Serai geprek • Daun salam • Daun jeruk • Belimbing tunjuk • Air • Kaldu jamur • Garam • Gula • Rawit/japlak •

ayam • wortel • bawang putih (geprek) • jahe (geprek) • serai • daun jeruk (buang tulang daunnya) • daun salam • Air • Gula • Garam • Kaldu bubuk • Merica bubuk •

ikan telang, cuci bersih dan rendam air panas sebentar • telor itik • serai memarkan • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah besar, iris serong • cabe hijau, iris serong • tomat, potong2 (kalo ada belimbing wuluh, pake jugaaa) • Kunyit bubuk • Santan encer • Santan kental • Air asam jawa •

ayam kampung • tahu, potong segitiga, goreng, sisihkan • Laos • bawang bombay, iris biasa • daun salam • daun jeruk • Santan • Gula merah • Kecap • Garam • Gula • Kaldu jamur •

udang kecil • Kentang, potong dadu, goreng, sisihkan • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • bawang bombay, iris biasa • cabe keriting (cabe merah lagi habis), iris serong • cabe hijau, iris serong • lada bubuk • Gula • Garam • Kaldu jamur • santan kental (pake kara)

kerang dara yang telah dikupas • Jeruk nipis • jagung kecil (potong serong) • bawang bombay (iris tebal) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (cincang) • cabe merah (potong serong) • cabe hijau (potong serong) • tomat merah (potong panjang) • jahe geprek • saos tomat • saos sambal •

daging, potong dadu • kentang besar, potong dadu • tomat merah potong panjang • air asam jawa • minyak goreng • gula putih • garam • air putih • bawang merah • bawang putih • cabe merah (optional, sesuai level pedas keluarga) • jahe •

udang • kentang • minyak goreng • daun jeruk • Gula garam • air asam jawa • Air • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • kemiri

kerang hijau • Minyak goreng • Daun bawang • bawang bombay iris • cabe merah iris serong • serai geprek • jahe geprek • saos sambal • saos tomat • saos tiram • Gula-garam • Air •

Ayam • Lada bubuk • Bawang putih bubuk • Ketumbar bubuk • Bawang putih • Margarin • Air • Gula • Garam • Madu • Air perasan lemon • tepung maizena dilarutkan dalam air secukupnya •

udang • Jeruk nipis • bawang bombay besar • bawang putih • Daun bawang • mentega • kecap manis • saos tiram • saos tomat • Lada, garam, gula • Air

ikan tongkol • minyak goreng • daun jeruk • Gula putih • Garam • air • bawang merah • bawang putih • tomat merah • cabe keriting + rawit secukupnya (jika ingin pedas) • kunyit kecil • terasi •

Cumi • Bawang putih • Bawang bombay, iris memanjang • Daun bawang • Cabe merah atau cabe rawit • Minyak goreng • Saos tomat • Saos sambal • Kecap • Saos tiram • Gula • Garam •

ayam, dipotong sesuai selera • Lengkuas 1 bongkah besar diparut • Daun salam • Daun Jeruk • Serai 1 batang memarkan • Gula • Garam • Air jeruk nipis • Air • Bumbu Halus : • Bawang Putih • Kemiri •