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Ayu

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  • Ayu Ayu
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    Perkedel Tempe

    tempe • tepung bumbu • telur • Bumbu sop (bawang merah, bawang putih, lada, pala) ditumis • bawang bombay dicincang halus • saos tiram • daun sop secukupnya
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      Kue Lapis Mocha

      tepung terigu • tepung sagu • margarin (ngabisin stock aja mgkn 100 gr) • santan (sesuai selera, jangan kekentalan dan keeceran • garam • gula (gak hitung, sesuai selera) • telur • Perasa mocha
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        Nugget Banana 1

        pisang kepok mateng (lebih enak) • tepung terigu + air • tepung roti • Topping (me: green tea, chocolate, tiramisu, keju, sprinkle)
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          Bolu Kukus Mangga

          mangga (haluskan) • (bahan A) • baking powder • (bahan B) • tepung terigu + • SP + • gula pasir • telur + • Whip cream dan keju parut
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            Choco Banana Cake

            pisang (adanya pisang kepok yg terlalu mateng) • tepung pro sed • cocoa powder (hanya ada 30 gr + 15 gr susu bubur) • baking soda • baking powder • garam • gula halus (sesuai selera) hasilnya gak terlalu manis • minyak sayur • telur (kecil) • Keju untuk topping
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              Bihun Goreng

              bihun jagung (ini pake yg isi 4 dipakai hanya 2) • Bumbu sop (bawang merah, bawang putih, sama merica) • saori • sambel abc pedas • kecap manis • garam halus • pakcoy (bisa diganti dgn sawi lain) • bakso (selera moms) • telur • Air • cabe rawit yg sdh diulek • Kacang tanah kupas goreng
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                Puding Jagung

                jagung • agar-agar plain • gula pasir (sesuai selera) • skm putih
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                  Pempek Gendum

                  tepung terigu (segitiga) • telur • garam (sesuai selera) • air • minyak goreng
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                    Perkedel Kentang

                    Kentang • Bawang goreng dan seledri • Merica bubuk (ada yg sachet itupun gak semuanya dipake) • Garam
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                      Bread Puding

                      roti tawar • gula pasir • margarin • telur • susu • kismis • keju parut
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                        Puding Roti Pandan

                        susu (bisa yg cair ato sachet 3-4 sachet + 1 ltr air) • agar swallow • gula pasir (sesuai selera ya bund) • roti tawar (kebetulan pake yg rasa pandan) • kuning telur • sari pandan asli
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                          Tahu Isi

                          tauge • wortel • daun bawang • bawang merah • bawang putih • bawang putih • air • garam • tepung terigu • tahu goreng
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                            Pempek Ikan

                            ikan giling (enaknya pake ikan gabus) • tepung terigu • tepung tapioka/sagu • garam
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                              Ketan Srikaya

                              telur ayam (4 butir telur) • gula pasir • santan kental (3 kara + air sedikit) • ekstrak pandan/suji • tepung maizena (skip boleh) • Ketan yang sudah masak
                              • 25-30 porsi

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