MamaNara

ibu rumah tangga yg memasak dengan penuh cinta untuk keluarga 💕
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Sambal matah Asix

bawang merah • serai • cabe burung • daun jeruk purut • terasi bakar/sangrai • jeruk nipis • Gula dan garam secukupnya (sesuai selera) • Minyak sayur
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Bakso ikan Gabus manyus!

ikan gabus giling • putih telur • bawang putih halus • garam halus • muncung sagu tani • es batu
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Sambel korek setan / sambel bebek Slamet

cabe setan • bawang putih • Garam • Minyak sayur
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Sambal terasi mentah

cabe merah keriting • cabe rawit • tomat cherry • jeruk kunci • terasi • Gula & garam
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Tumis kangkung terasi

kangkung segar • tomat merah sedang • terasi sangrai • Saus tiram (sesuai selera) • Gula, garam, lada bubuk • Minyak untuk menumis • Cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih
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Terasi sangrai Awet & tahan lama

terasi mentah (saya pakai terasi asli Bangka)
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Sambal jengkol teri medan

Jengkol muda (biasa yg suka dibuat lalapan) • Teri Medan (sesukanya) • Cabe merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • Garam, gula pasir, gula merah
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Biji tekwan khas Palembang

Bahan A • ikan gabus giling • air • putih telur (biar kenyal) • garam • penyedap rasa (bisa diganti gula 1sdm) • tepung tapioka (merk Sagu Tani)