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Alicia

Montevideo_Uruguay

Me gusta cocinar y me gusta que mi familia disfrute de lo que uno cocina con amor.

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Alicia

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Pan de nuez

huevos • azúcar • Vainilla • mlt aceite • mlt leche • harina • polvo de hornear • sal • nueces picadas
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Trenza de jamón y queso

harina • levadura seca • azúcar • sal • aceite • mlt leche tibia • vainilla • Jamón y queso para rellenar picados bien chiquito
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Fainá de queso y muzarella

harina • polvo de hornear • mlt leche • huevos • mlt aceite • Sal y pimienta • queso rallado • muzarella rallada
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Donas

harina • mlt agua tibia • levadura seca • azúcar • huevo • Ralladura de 1 limón • vainilla • manteca pomada
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Croquetas de papa rellenas de carne

Para el relleno: • lomillo • cebollas • morrón rojo • Sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, orégano • laurel • agua • Para el puré: • y 1/2 de papas • Sal, pimienta y nuez moscada • Para rebozar: • Pan rallado y huevos •
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Tarta de jamón y queso con masa de mayonesa

harina • polvo de hornear • mayonesa • Sal • agua • Jamón • queso • huevos • queso crema o crema de leche
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Torta de naranja y zanahoria

huevos • yema • azúcar rubio • mlt aceite • Nuez moscada a gusto • canela • mlt jugo de naranja • Ralladura de 1/2 naranja • zanahoria rallada • nueces picadas • harina integral • avena •
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Muffins salados

huevos • mlt leche • mlt aceite • harina • polvo de hornear • jamón • queso
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Hígado encebollado

churrascos de hígado • leche para remojar • cebollas • ajo • Sal y pimienta • orégano • Pimentón • vinagre
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Pan rellenos de jamón, queso y de cebolla y queso dambo

harina • grasa pomada • levadura seca • azúcar • mlt agua tibia • Sal • Relleno : • Algunas fetas de jamón • Algunas fetas de queso sánguchero • cebolla en juliana cocida • queso dambo
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Pizzetas de papas

papas • Sal y pimienta • huevo • maizena
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Torta fácil de manzana

manzanas • azúcar • mlt leche • huevos • mlt aceite • Vainilla o ralladura de limón • harina • polvo de hornear
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Torta matera salada

mlt agua tibia • miel • levadura seca • aceite • harina • sal • jamón • queso • Para pintar: • Aceite, mostaza, orégano, ajo
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Pan lactal en licuadora

huevo • leche • aceite • levadura seca • azúcar (yo usé mascabo porque no tenía común) • sal • harina
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Crackers integrales

harina integral • mlt de aceite en una taza completamos con agua caliente • Sal a gusto • Mix de semillas
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Salsa de caramelo

azúcar • agua hirviendo
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Budín de naranja y almendras

huevos • azúcar • aceite • jugo de naranja • Ralladura de naranjas • harina • polvo de hornear • almendras
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Chipá de queso

leche • aceite • sal • fécula de mandioca • polvo de hornear • huevos • queso
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Dips de queso crema con nueces y almendras

queso crema • nueces • almendras • ciboulette y perejil • láminas de panceta • sal • pimienta • arándanos deshidratados • jugo de limón
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Merluza al horno con papas

merluza • Papas • Zapallo • Cebollas • Sal • Pimienta • Ajo • Perejil • limón