Andri Yani

Bahan cake: • Nutrijel plain 2 (@15gr)/ agar-agar plain 2 (@7gr) • Nutrijel blackcurrant yoghurt (35gr) • Telur • Gula pengganti (stevia/diabetasol/dll) Me: diabetasol • SP • butter cair/ minyak kelapa • Lemon zest (parutan kulit lemon) dan lemon juice • Pewarna ungu • Bahan Glaze : • Santan kara/klatu (65/70gr) • Unsalted butter 30gr/ secukupnya •

Ayam Fillet • Telur Ayam • Keju Cheddar Parut • Bumbu Royco/Penyedap rasa • Garam • Lada hitam bubuk • Saos mayonaise low carb untuk cocolan

Bahan Crust Pie: • Tepung Almond • Telur • Minyak Kelapa • Baking Soda • Diabetasol • Garam • Bahan isi Pie: • whipping cream/ Santan • Keju Cheddar parut • Diabetasol • Telur •

Bahan Base/Crust: • Nutrijel coklat • SP • Telur • Diabetasol • Bahan cake: • Cheesecake (saya 250gr + keju parut& whipped cream di mix) • Yoghurt plain • Lemon zest (parutan kulit lemon + air lemon) • Whipped cream • gelatine / agar-agar plain • Diabetasol secukupnya (me 6)

buah plum segar • xanthan gum (pengganti pectin yg biasa dipakai utk selai • diabetasol/sweeter lain. Tingkat kemanisan disesuaikan