Josefina Sanfelice

. Berenjenas • jamón • queso feta 100 gr • Huevos duros • huevos para ligar • Ajo perejil sal pimienta • Champignon opcional • tomates

Tomates redondos • atún al natural • Huevos duros • Mayonesa • Aceitunas y choclo

carne picada • acelgas blanqueadas • puré de papas • huevo • huevos duros • Algunas aceitunas. Opcional • Morrón asado • Ajo, perejil • Jamón crudo o panceta cant. Necesaria • Queso de maq. Cant. Necesaria

Lentejas un paqute • Ají rojo, verde, y/o amarillo cnt necesaria • Cebolla CNT necesaria • Tomates

ricota • Queso rallado • Sal, pimienta, y nuez moscada a gusto • Sémola para hacer las albóndigas

Acelga o espinacas • Ricota • Tapas de empanadas • Sal, nuez moscada, pimienta y queso rallado a gusto • Opcionales. Nueces y pollo en cubos, cubos de muzzarella

berenjenas gdes • Sal gruesa • Laurel, 1/2morron rojo, 4 dientes de ajos fileteados • Vinagre de alcohol cant. Necesaria • Aceite neutro

azúcar • de aceite neutro • huevo • manzanas • Jugo de limón o naranjas • Opcional cascaritas de naranja • harina leudante

zapallitos • carne picada.y un chorizo de puro cerdo • Huevos y condimentos a gusto queso rallado opcional • tomate • Cebolla y moron • Avena o pan rallado. Para ligar el relleno

Pollo en cuatos • Papas frita • Cebolla • champignon • Ajo dientes fileteados • Vino • Caldo • Condimento c/ n