Milanesa de solomo o entrecanto de unos 125 gramos aprox • Zanahoria mediana cortada en Julianas • Cebolla Mediana cortada en Julianas • Pimentón Verde o Rojo • Celery o Cedano al Cezgo • Ajo Porro Picadito • Rallado Maestro • Vino Tinto para desglazar • ajo Machacado (opcional) • aceite • Mantequilla • Sal y Pimienta
