harina • Ralladura de medio limón • Ralladura de media naranja • huevo (o 2 si es muy pequeño o si ve que la masa está dura) • polvos de hornear • mantequilla • Azúcar a gusto idealmente unas 4 cucharadas soperas • leche condensada • jugo de limón • yemas de huevo • claras de huevo • Azúcar flor o palpable