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Dapoernatz ✅

Dapoernatz ✅

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    Kebab

    tepung terigu • baking soda • minyak zaitun/minyak sayur • garam • air hangat • Daging kebab/smoke beef • Daun selada • Bawang bombay • Keju • Saos tomat • Saos sambal • Mayonaisse
    • 1 jam
    • 4-6 orang
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    Kue Kaca Mata

    singkong • gula pasir • kelapa parut (tidak harus ada) • Garam • pisang tanduk/pisang raja/pisang kepok • Daun pisang • Pewarna makanan • Agar-agar (tidak harus ada) • Kelapa parut diberi garam dan kukus 15 menit
    • 45 menit
    • 3-6 Orang
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    Martabak Telur Mini

    telur • tahu putih uk kecil • daun bawang (potong kecil) • garam • kaldu jamur
    • 45 menit
    • 4-5 Orang
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    Sate Ongol Singkong

    singkong parut • kelapa parut • gula pasir • agar-agar putih • Pewarna makanan (warna bebas) • sate • Kelapa parut (sudah diberi garam dan pandan) lalu kukus 10 menit
    • 45 menit
    • 3-4 Orang
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    Tahu Bulat

    tahu • telur • merica • kaldu bubuk • garam • baking soda
    • 1 Jam 30 Menit
    • 4-6 Orang
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    Bolu Kukus Tape Simple

    tape (buang sumbunya dan haluskan) • tepung terigu • gula pasir • telur • mentega (lelehkan) • baking soda • vanili
    • 45 menit
    • 4-5 Orang
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    Kue Sus

    telur • margarin • tepung terigu • air • garam • susu cair • gula pasir • tepung maizena • margarin • kuning telur • garam
    • 1 jam
    • 4-6 orang
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    Pisang Molen

    tepung terigu protein rendah • gula halus • garam • margarin • minyak goreng • vanilla • air
    • 45 menit
    • 6-8 Orang
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    Nastar

    Selai nanas bulat (3-4gr) • butter • margarin • gula halus • kuning telur • susu bubuk • tepung protein rendah • kuning telur • madu (optional) • susu cair
    • 1 jam 30 menit
    • 6-7 Orang
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    Pancake

    tepung terigu • SKM (susu kental manis) putih / 2sdm gula • telur • mentega (lelehkan) • baking soda • air
    • 30 menit
    • 3-4 Orang
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    Bakwan Bihun Jagung

    bihun (rebus matang dan tiriskan) • jagung manis pipil (frozen juga bole) • wortel (parut kasar) • tepung terigu protein sedang • tepung beras • tepung tapioka (tepung sagu juga bole) • telur (kocok) • air • garam • gula pasir • Lada dan kaldu bubuk • bawang merah •
    • 30 menit
    • 4-6 Orang
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    Roti Manis

    tepung protein tinggi (saya pakai cakra) • tepung protein sedang (saya pakai segitiga biru) • susu bubuk (saya pakai dancow) • gula pasir • fermipan • susu cair • kuning telur • margarin • garam
    • 1 jam 30 menit
    • 2-4 Orang
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    Spiku almond

    kuning telur • tepung terigu • gula pasir • susu bubuk • tepung maizena • margarin (lelehkan) • vanilli • Almon cincang
    • 45 menit
    • 4-5 Orang
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    Ayam Krispi Simple dan Enak

    Ayam Fillet / Ayam potong (optional) • Telur Ayam • Garam, Bawang Putih bubuk, dan Lada bubuk • Tepung Terigu • Tepung Tapioka • Garam, Bawang Putih bubuk, Lada bubuk, dan Kaldu bubuk
    • 45 menit
    • 4-6 Orang
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    Sate Ayam

    dada ayam (iris memanjang) • bawang merah • bawang putih • lengkuas • ketumbar bubuk • kemiri sangrai • gula merah (iris) • kaldu jamur • madu • gula pasir • lada bubuk • Kecap manis (8 sendok) atau •
    • 1 Jam
    • 5-8 Orang
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    Kue Lapis

    tepung protein sedang • santan fresh (kental sedang) • gula pasir (sesuai selera) • telur kuning • garam • perasan air daun suji • bubuk coklat • vanilla pasta • pewarna hijau (boleh skip)
    • 1 Jam
    • 4-6 Orang
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    Perkedel Kentang Kornet

    kentang • kornet sapi • seledri • kuning telur • bawang merah (goreng sebentar) • bawang putih (goreng sebentar) • lada putih • garam halus • kaldu bubuk • putih telur • garam
    • 45 menit
    • 4-6 Orang
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    Bola-Bola Udang

    udang • Daun bawang potong kotak • Jahe potong kotak • Garam • kentang besar • maizena • Tepung roti • Telur
    • 45 menit
    • 3-4 Orang
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    Timus Singkong

    Singkong (diparut) • kelapa tdk terlalu tua (diparut) • gula merah (cincang) • garam • Kelapa/nangka (optional) potong kotak kecil • Daun pisang (panggang api agar tidak gampang robek)
    • 1 jam
    • 4-5 Orang
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    Cireng (aCi digoRENG)

    tepung tapioka • bawang putih (dihaluskan) • garam • kaldu bubuk • daun bawang (iris halus) • Tepung tapioka untuk taburan • tepung tapioka • air (suhu ruangan) • cabe rawit • Gula merah • Terasi secukupnya (boleh ga pake) • Garam •
    • 4-6 Orang
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