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Mak Ocit

Mak Ocit

@MakOcit
DKI JAKARTA
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hobi masak dan bereksperimen dengan resep-resep baru . Masak simpel gak pake ribet. Semua bisa masak

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    Bubur Menado Oatmeal

    Oatmeal • Jagung Pipil • Ubi/Labu Kuning potong kotak kecil • Aneka Sayur Hijau (bayam,kangkung,kemangi dll) • Bawang Merah rajang halus • Bawang Putih halus • Garam • Kaldu bubuk • Lada Bubuk • Bawang Goreng • daun salam • sereh keprek •
    • 15 menit
    • 1 porsi
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    Spicy Tuna Pasta

    Pasta bisa spagetti atau penne • tuna • Minyak goreng • Bawang Putih Cincang • Bawang Merah • Cabe iris sesuai selera • Daun Bawang iris • Seledri untuk topping • Garam gula
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Jjajangmyeon

    mie telor/ Mie Ramen/spagetti • Daging cincang / Ayam potong dadu • Bawang Bombay • Bawang putih cincang • wortel potong dadu • kentang potong dadu • kol secukupnya • Chunjang/saus kedelai hitam • Saus Tiram • Lada bubuk • Maizena yg dicairkan dengan segelas air • Garam & gula
    • 60 menit
    • 2 orang
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    Kue Kaak

    Tepung Terigu • Mix Butter & Margarin • Minyak Samin • Gula Aren serut/Palm Sugar • Gula Pasir • Kuning Telur • Bumbu Spekuk (Kapulaga,Kayumanis,Pala,Cengkeh) • Jintan Hitam • Susu Bubuk • Kenari/Almond/Mede cincang kasar
    • 1 Jam 30 Menit
    • 5 orang
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    Bolu Gulung Coklat

    Tepung Terigu • Tepung Maizena • Telur • Coklat Bubuk • Gula Pasir • Mentega/Margarin • TBM • Baking Powder • Pasta Cokelat/15 gr Coklat leleh • Buttercream & Meses untuk hiasan
    • 1 Jam
    • 4 orang
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    Sop Campur

    Daging Sapi Tulangan yg sudah direbus empuk/ ayam • Bakso Sapi • makaroni direndam air hangat • Wortel • Kentang • Bawang Putih Cincang • Jahe Geprek • Lada Bubuk • Kaldu Bubuk • Garam • Bawang Goreng • Daun Bawang & Seledri secukupnya untuk Taburan •
    • 30 menit
    • 6 porsi
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    Pasta Panggang

    Pasta yang sudah direbus • Keju Cheddar Parut • Keju Mozzarela Parut • Oregano secukupnya untuk hiasan • Daging Cincang • Tomat Cincang • Bawang Putih Cincang • Bawang Bombay Cincang • Saus Spagetti • Saus Tomat • Minyak Zaitun • Lada, garam & gula •
    • 90 menit
    • 8 porsi
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    Simple Salmon Mentai

    Salmon • Nasi matang • Seasoning Sauce Kikkoman • Garam • Nori Flakes • Mayonaise • Saus Sambal • Saus Tomat
    • 20 menit
    • 3 porsi
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    Rajungan Saus Padang

    Rajungan • Telur kocok lepas • Bawang Bombay rajang • Saus Tomat • Saus Sambal • Saus Tiram • Saus Raja Rasa • Lada Halus • Daun Bawang Rajang • Daun Salam • Daun Jeruk • Gula dan Garam •
    • 60 menit
    • 4 porsi
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    Empek - Empek Teri

    ikan teri basah • tepung sagu • tepung terigu • telur yg di kocok lepas • Gula, garam, kaldu ayam • Bahan Cuko • gula merah (cari yg warna hitam) • cabe rawat halus (bisa lebih klo mau lebih pedas) • bawang putih halus • ebi halus • garam • Asam dan cuka secukupnya (tergantung tingkat keasaman yg disuka)
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      Tumis Pedas Daun Pepaya Teri Medan

      daun pepaya muda • Teri Medan yg sudah dicuci dan digoreng kering • Bawang Merah dirajang halus • Bawang Putih dirajang halus • Rawit Merah dirajang kasar • Garam dan gula
      • 2 porsi
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      Klappentart Durian

      daging durian • kuning telur • tepung terigu • gula pasir • air kelapa muda • kental manis • tepung custard • mentega • vanilli • garam • Daging kelapa muda, kismis & keju parut
      • 15 porsi
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      Nugget Pisang

      pisang tanduk ukuran sedang (bisa diganti pisang kepok) • tepung terigu • tepung beras • santan cair • garam • gula pasir • vanilli bubuk • tepung roti/panir • Keju parut • Coklat leleh • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
      • 20 menit
      • 3 porsi

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