Jose Luis Navarro Cárceles

vino dulce • aceite de girasol • sesamo • Harina • azucar

carrilleras de cerdo o ternera • puerros medianos • cebolla • tomate de los pequeños • romero tomillo • vino tinto otro de agua o caldo de pollo • aceite • zanahoria

calamares medianos • Ajos • Perejil • Sal • Aceite

pollo de 2 que aproximado • Manteca • naranja • cerveza • Pimienta y sal • Piñones • Patatas • Cebolla • Miel • Romero

Boquerón • espinacas • Bechamel • mantequilla o aceite • harina • leche • Nuez moscada • Pimienta • Sal

Entrcot • Calamar • papas

pimiento rojo y berde • tomates medianos • calabacín • berenjena • huevo duro • atún • Y punto de sal • hojaldre

harina • aceite • agua • sal • levadura • Ahora para el relleno • patatas medianas • huevo duros • atún

carne picada • tomates maduros • pimiento rojo • pimiento verde • zanahoria • Sal • Bechamel • Harina • Mantequilla • Leche • Nuez moscada

Para el caldo: • huesos de rape y cáscaras de ganbon • cebolla • ñoras • ajos • tomate • sal • Ingredientes para el arroz: • arroz • moyas de rape • gambones • Azafrán •

harina • pimentón • sal • agua • Pasamos al pisto • calabacín • tomate triturado • pimiento rojo • pimiento verde • huevos • atún

carne picada de ternera • carne de cerdo • blanco • limón rallado • nuez moscada • pimienta • caldo de cocido • huevo • limón exprimido • Perejil picado • Piñones • Sal

berenjenas • pimiento rojo • cebolla • aceite • zanahorias • tomate • comimos y orégano • queso rallado

carcasas • cebolla • puerro • Nabo • Chirivía • Apio • harina • aceite o mantequilla • caldo de las carcasas o leche • pimienta • nuez moscada • Pan rallado •

bogavante • arroz • Salmorreta • tomate • Fondo de pescado • Sal