Enchiladas verdes (al estilo de Mejjicanna)
Estos antojitos, son un platillo que le encanta a mi familia. Puedes prepararlas en refractarios individuales para que cada comensal reciba su propio plato saliendo del horno.
Acompáñalas con arroz, en México se sirven con arroz rojoo frijoles , lechuga y crema , mucha suerte.
Enchiladas verdes (al estilo de Mejjicanna)
Estos antojitos, son un platillo que le encanta a mi familia. Puedes prepararlas en refractarios individuales para que cada comensal reciba su propio plato saliendo del horno.
Acompáñalas con arroz, en México se sirven con arroz rojoo frijoles , lechuga y crema , mucha suerte.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escurra el pollo y córtelo en piezas pequeñas.
- 2
Preparas una salsa verde (tomate verde o tomatillo, chiles serranos, un trozo de cebolla y un diente de ajo, todo lo cueces y luego lo mueles.
- 3
Cuando esté lista tu salsa, la licuas con crema.
- 4
Regréselo a la cazuela y agregue 1/3 de la salsa de chile verde, el queso crema, un puño de queso rayado, Revuelva hasta que esté tibio y burbujeante.
- 5
Freir en un poco de aceite las tortillas .
- 6
Ponga unas pocas cucharadas de la mezcla en medio de cada tortilla y enróllelas. Colóquelas en un refractario ligeramente engrasado (10X13).
- 7
Una vez que esté horneado, espolvoreé con la salsa verde restante por encima, rocíe con queso.
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