Cazón al Horno Maggitta

Cazón al horno relleno de gambas, crema de champiñones y verdura, es muy famosos en mi casa cuando se junta toda la familia. Compramos uno grande que apenas cabe en el horno.
En cuanto regrese a Mexico les pondre una foto, por que aquí solo somos 4 y no todos come pescado, saldría un pescadito muy pequeño.

Cazón al Horno Maggitta

Maggie @maggie_cookbook1017

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Ingredientes

50 minutos

15 raciones

1cazón entero limpio y abierto por la mitad. 4 a 5 kilos
1 tazaverdura congelada (zanahoria, guisantes y maíz)
1 tazagamba congelada
1 latacrema de champiñones
1/2 tazaqueso rallado
1/2cebolla rebanada
4 tirascilantro
1/2 tazaaceite de oliva
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Untar el pescado con aceite de oliva por dentro y por fuera; salpimentar.
2

Rellenar con cebollas fileteadas y las hojas de cilantro. Poner una cama de crema de champiñones, la verdura previamente descongelada, las gambas también descongeladas, y el queso rallado.
3

Meter al horno en una charola , 200º por 1 hora (esto es para un cazón grande). Temperatura arriba y abajo.

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Maggie @maggie_cookbook1017

lunes, 25 de mayo de 2009 a las 12:00 AM

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

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