Carne con nopalitos y chile verde

Name: Carne con nopalitos y chile verde
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 nopales cortados en tiras pequeñas; 6 tomatillos verdes; 5 chiles serranos; 1 ajito; 1/2 cebolla; 1/2 kg carne de ternera; 1 plato de frijoles bayos de la olla; 100 gr. queso cotija

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Esta es una de mis recetas favoritas y la que mas extraño por no tener nopalitos.

Carne con nopalitos, tomatillos, chiles y cebolla, se sirve con frijoles de olla y queso cotija por encima y se acompaña de tortillas de harina.

Esta es una de mis recetas favoritas y la que mas extraño por no tener nopalitos.

Carne con nopalitos, tomatillos, chiles y cebolla, se sirve con frijoles de olla y queso cotija por encima y se acompaña de tortillas de harina.

Carne con nopalitos y chile verde

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Esta es una de mis recetas favoritas y la que mas extraño por no tener nopalitos.

Carne con nopalitos, tomatillos, chiles y cebolla, se sirve con frijoles de olla y queso cotija por encima y se acompaña de tortillas de harina.

Esta es una de mis recetas favoritas y la que mas extraño por no tener nopalitos.

Carne con nopalitos, tomatillos, chiles y cebolla, se sirve con frijoles de olla y queso cotija por encima y se acompaña de tortillas de harina.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4nopales cortados en tiras pequeñas
6tomatillos verdes
5chiles serranos
1ajito
1/2cebolla
1/2 kgcarne de ternera
1plato de frijoles bayos de la olla
100 gr.queso cotija

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Paso a paso

15 minutos

1

Cocer los chiles y los tomatillos con un diente de ajo, cortar la carne en tiras y sofreir con la cebolla en un poco de aceite.
2

Partir los nopales en crudo y agregar; cuando la carne haya perdido lo rosado salpimentar.
3

Moler los chiles y agregar la salsa, dejar hervir por unos 5 minutos a fuego bajo.
4

Servir con una cucharada de frijoles de la olla y los nopalitos con salsa verde, espolvorear ei queso cotija sobre los frijoles y comer con tortillas de harina.

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Maggie @maggie_cookbook1017

jueves, 27 de agosto de 2009 a las 12:00 AM

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

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