EN UNA CACEROLA A FUEGO BAJO COCINA LA CEBOLLA, EL JEREZ, LA SALSA DE SOYA, EL AJO EL JENGIBRE Y LOS DURAZNOS, HASTA QUE ESTOS ESTEN SUAVES.

DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN 2 CUCHARADAS DE AGUA, AGREGALA A LO ANTERIOR, REVUELVE Y COCINA HASTA QUE ESPESE.

SAZONA LOS FILETES DE PESCADO CON SAL Y PIMIENTA, ASALOS EN UNA PARRILLA O FRIELOS CON POCO ACEITE.

VIERTE LA SALSA DE DURAZNO, SOBRE EL PESCADO CON CUIDADO PARA NO MALTRATAR LOS FILETES.