Risotto de espinaca

Name: Risotto de espinaca
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 1 paquete espinaca fresca; 2 tazas arroz tipo Carnaroli; 1 litro y 1/2 aproximadamente caldo de verdura caliente; 2 cdas manteca; 50 gramos queso rallado

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#lunessincarne #depelicula Hoy esta receta va por partida doble. Para participar del concurso de Recetas de película preparé este Risotto de espinaca inspirado en Popeye 💪.

Risotto de espinaca

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#lunessincarne #depelicula Hoy esta receta va por partida doble. Para participar del concurso de Recetas de película preparé este Risotto de espinaca inspirado en Popeye 💪.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2cebollas
1 paqueteespinaca fresca
2 tazasarroz tipo Carnaroli
1 litroy 1/2 aproximadamente caldo de verdura caliente
2 cdasmanteca
50 gramosqueso rallado

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Paso a paso

30 minutos

1

En un fondito de aceite sofreír la cebolla picada. Agregar el arroz y revolver para que se impregne bien.
2

Agregar la espinaca fresca cortada y 2 cucharones de caldo caliente.Podes también tenerla blanqueada dentro del caldo. Revolver casi continuamente e ir agregando caldo a mediada que el arroz lo absorba. Una vez que el grano está en su punto (20 a 25 minutos) poner la manteca fría y el queso. Mezclar y servir de inmediato.
3

Fácil, práctico y rendidor. Es un plato ideal para un día de tanto frío como hoy 🌨

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Norali @norali

martes, 03 de septiembre de 2019 a las 12:55 AM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Risotto Espinaca

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