Sorbete de mango con limón

Sorbete de mango a la Ximena.
Una receta muy original primero se hacen los cubos de hielo con trozos de mango con azúcar y zumo de limón, antes de servirlos se trituran y se decoran con piel de limón.

Sorbete de mango con limón

Gloria Emma @cook_1094774

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

5 raciones

4 tazascubos de mango fresco
5 cdasjugo de limón amarillo
1 cdtsralladura de cáscara de limón amarillo
1 cdtsralladura de cáscara de limón verde
al gustoazúcar

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Mezclamos en un tazón todos los ingredientes, endulza con azúcar al gusto.
2

Vierte en recipientes para hacer cubos de hielo y congela. Se desmoldan los cubos de mango y muele en el procesador de alimentos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3

Sirve enseguida en copas y decora con las cascaras de limón finamente picadas. Rinde 1 litro.