شکر، شیر و پودر کاکائو و روغن را با هم مخلوط کرده ، با هم زن می زنیم تا کاملا یکدست شود بعد ۱ پیمانه از سس. را برداشته و کنار می گذاریم. سپس تخم مرغ ها را افزوده و با هم زن حسابی می زنیم. مواد خشک را با هم‌مخلوط کرده ، الک می کنیم و کم کم به مواد می افزاییم و با لیسک فولد می کنیم. قالب را با روغن چرب کرده مایه کیک را درون قالب می ریزیم و در فری که از قبل گرم کرده ایم با دمای ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه می پزیم س